malvazija i teran stoje na čelu povorke iz domaćih podruma. Karakteristična je "istarska supa ", crno vino s poprženim kruhom, uljem i šećerom vino koje se jede a sve pripremljeno na vatri domaćeg ognjišta. Takvo se iće i piće poslužuje u

ga samljeti u krušne mrvice poprženim na maslacu ili maslinovu ulju

oregano, timijan, sol i papar pa kuhajte pokriveno na laganoj vatri oko 25 min. poprženim patlidžanima i tikvicama. Kratko prokuhajte i po potrebi dodajte još začina.

polizati poprženim purećim okruglicama dati dodatnu sočnost. Uz rajčicu naravno uvijek dobro ide i svježi bosiljak. Poslužite uz

gazpacho jede tradicionalno kao hladna juha, priprema se gušće i drži u hladnjaku do samog serviranja, a poslužuje se s poprženim kruhom.

i onda se prelije po jelu. poprženim krušnim mrvicama nego rastopljenim družđicama. Isto tako, štrukli i knedle se ne posipaju šećerom. Kad moja mama

i koja kockica paradajza u gotovo ubaciš kuhane rezance i još minutu prodinstaš zgodno je kad se pospe još i sjeckanim poprženim bademima

štrudli sa sirom. Pročitala sam da se pripremljene štrukle mogu umjesto zapeči skuhati i zatim preliti s mrvicama poprženim na malo maslaca. Idući puta ću isprobati ovu drugu varijantu, ali naravno da će i ta varijanta biti slatka.

. Vrhnje zagrijati do vrenja, prokuhati kratko i preliti žgance. Žganci se mogu preliti i s lukom sitno sjeckanim i poprženim na domaćoj masti. Luk mora požutiti, a onda se prelije.

listiće badema. Skuhajte tjesteninu al dente. Pomiješajte tjesteninu s pripremljenom kremom od artičoka, pospite poprženim listićima badema i peršinom.

operite i narežite na polovice i četvrtine. Razdijelite ih po zdjelicama, prelijte umakom od čokolade i pospite poprženim bademima.

na površinu. poprženim lukom: crveni luk oljuštite, narežite na tanke ploške pa ga popržite da bude sasvim smeđ i onda ga rasporedite odozgo po

i suncokretovom ulju. Dnevna doza vitamina E i B1 može se pokriti ukusnom grickalicom, sjemenkama suncokreta poprženim na suncokretovom ulju.

Der byja u Engleskoj. poprženim kockicama peciva i dodajte na vrh noža cimeta i svu smjesu od slatkog vrhnja. Rukama radite loptice / hrpice, po potrebi

poprženim šampinjonima.