nastojati za lijepoga proljeća nasijati dosta prosa . U to vrijeme i proso je bilo važna ljudska hrana
komadić zemlje iskoristili za kultiviranje prosa . Kad su se selili usred sušne sezone, u
nam najbolje komade pečenog mesa te pivo od prosa . Svi su jeli, pili i pričali, a ozračje je
u tlo, a prašina se dizala visoko u zrak. Pivo od prosa neprestano je kružilo ukrug u širokim posudama
kćeri u crkvu, prospe po kući punu kopanju prosa , pa reče pastorci:
opet spremi u crkvu i na pohodu prospe još više prosa po kući; pa kaže pastorki kao i prije:
u crkvu, pa na pohodu maćeha prospe još više prosa po kući i kaže pastorci kao i prije:
je tvoj, eto ti ga. prosa od izora. Onda ja uprtim torbu s prosom na leđa, a
, pripremati piree, salate i slično. Brašno od prosa naročito je prigodno kod pripreme kolača bez
žitarica poput integralne riže, ječma, prosa ili čak kvinoje umjesto uobičajenih priloga
je ostalo još desetak teglica pekmeza, vrećica prosa i vrećica leće.
izbor sam suzila na marokanski gulaš od prosa i leće, i burgere od leće s orasima. Recept je
: pšenice, kukuruza, graha, raži, konoplje i prosa , te jabuku, jaje, luk, češnjak, orahe, krunicu
žitarica i mahunarki. Kombinacija poput prosa i slanutka ili kombinacija riže i graška dati će
poput riže, ječma, zobi, pšenice, raži, prosa , kukuruza ili palente dio su svakodnevne