količine kiše ne odgovaraju ni Solani Pag koja je nedavno završila s punjenjem najvećeg bazena salamurom gustoće 18 bomea, a što je pričuva za zimsku proizvodnju soli. Prema prvim procjenama kišnica

, pa red na kolutove sjeckane 3 kapule, tako da na kraju ostane kapula. Prelijte tada ohlađenom salamurom i ostavite da sve odstoji najmanje 1 dan. Služite potrebnu količinu ribe i luka s par žlica

KORISNO salamurom , koja umjesto luka ima sitni kamen, ove se zime masovno susreću vozači automobila na našim

sljedeća četiri dana. Peti dan treba ocijediti masline, staviti ih u posudu i preliti salamurom , a na kraju se heremetički zatvore. Masline su spremne za jelo nakon dva mjeseca.

posude u koje ćete staviti i majčine dušice po želji. Na kraju se sve polije se rashlađenom salamurom i hermetički zatvori. Staklenke se čuvaju na mračnom, suhom i hladnom mjestu najmanje mjesec

pustiti da se skroz ohladi) i u njoj / držati masline 5 - 6 dana. 4) Stavljati u teglice i preliti sa salamurom (novom) ili sa maslinovim uljem.

obično tijesto (žganac) napravljen od kruha ili tijesta napravljenog od kruha pomiješanog sa salamurom slane ribe i izmrvljenom slanom srdelom.

program za izgradnju pogona za prihvat, skladištenje i preradu ribe (linija za zamrzavanje sa salamurom 4 tone / sat sa linijom za punjenje i uvrećavanje), Trilj (2007.) (2007)

u vodu koju mijenjajte uzastopce dvadeset dana. Tada masline procijedite i prelijte vrelom salamurom s toliko litara vode koliko ima kilograma maslina, te jedne desetine soli po litri tekućine.

zaključiti kako je u njima i u kanalima uz njih moguć život. U većem dijelu, naime, ispunjeni su salamurom , morem visoke slanosti.

soli. Ribe moraju biti nabijene jedna uz drugu, a svaki red ide u drugom smjeru. Prelije se salamurom (zasičena otopina soli), na vrh se stavi poklopac i optereti dovoljno velikom težinom. Riba