ga u okolici ima u izobilju . Uz crkvu su nađeni i ostaci samostana, i svratišta za hodočasnike, i tijeska za ulje . U desnoj, južnoj lađi ove trobrodne crkve nalazi se mala krstionica Tko je dao napraviti

svjedočanstva tome su višekratna i sustavna arheološka nalazišta u zavidnoj mjeri sačuvanog rimskog tijeska za cijeđenje ulja na ovom području . Preslik te nimalo zanemarive baštine Lucin vidi u ovodobnom zaživljavanju

Drop se omotavao mrežom ili konopom, pred kamenom pločom nalazila se udubina u koju je tekao sok iz tijeska . Glas da je dobar vinogradar a loš podrumar prati trogirskog težaka od Srednjeg vijeka do danas .

bi i suviše poreći, reći što god bilo drugačijeg, što ne vonja životom doli tom snagom zemaljskoga tijeska . Bjelini uprkos pak, florom i faunom godeć se Istrijom, mozaici su male forme što su i slike i objekti

plemenitih Alačevića . Ulaz vodi kroz netipično trokutasto dvorište . Nekad je to bila mlinica sa dva tijeska za masline, a danas je to slikovita kombinacija konobe i galerije . Lokal ima dvije terase - sprijeda

proizvodnju hrane i pića za veleposjednike koji su boravili na ladanju . Pronađeni su ostaci mlinova, temelj tijeska , pravokutni spremnik za prikupljanje ulja, kamene grede i ostatci cisterne sa žbukom . ' Kad je riječ

prostor stanica ) i niza drugih čimbenika . Uz sve rečeno, kakvoća p. u znatnoj mjeri ovisi o vrsti tijeska , pa su u tom pogledu u proteklom razdoblju učinjene značajne tehničke inovacije . U tijeku tiještenja

brdu zapadno od Žuntići . Na zapadnoj strani brda Mamu pronašao je veće kamene blokove, kamenu bazu tijeska i ulomke tegula, rimskih crjepova . Na brdu Glavica, sjevernije od Monpetra, uz ostatke keramike

približavaju se potisne ploče i povećava se kompresija . Kontrolni manometar tlaka u košu smješten je na pultu tijeska . Kod mnogih tijeskova nagib koša olakšava punjenje i pražnjenje . I dok se koš okreće tijekom punjenja

staklopasta ( poliesterska smola staklena vuna ) . Kroz uzdužne proreze na košu otječe mošt u kadu ispod tijeska . S vanjske strane koša na oba kraja smješteni su zupčanici ili remenice za okretanje koša . Koš pokreću

je Libanon vijenac uspomena na dijeve što kliču na mjesečini i na djevice što pjevaju između gumna i tijeska za vino . Tvoj je Libanon šah koji igraju biskup i general, Moj je Libanon hram u kojem moja duša

mir i ravna prava . Sada se misao toči bez šuma, bez pjene, krotka kao ulje, iz starinskog drvenog tijeska . Sve su suprotnosti izmirene, sve ratujuće misli pitome kao ptice na dlanu . Ono što je nekad paralo

dva težaka dizala i spuštala s vretenom . Prije toga morale su se namjestiti verige i buhe ( dijelovi tijeska ) . Postavljali su ih prema potrebi ispod ili iznad prešpanja i tako se postizao učinak poluge . Prešpanj

postupak počinje ponovno . Prekid u radu tih tijeskova može se nadoknaditi istodobnim radom dva do tri tijeska , ovisno o pristizanju grožđa i kapacitetu podruma . 1. Mehanički tijesci Tijesci su ovog tipa s košem

na vijak, s ručnim i hidrauličnim pogonom . U sredini koša ugrađen je vijak pričvršćen za postolje tijeska , a preko vijka na masulj u košu djeluje mehanizam za tiještenje . Kapacitet im je obično od 100 do

doneseni s lokaliteta poput Barbarige, Betike i dr., dok su drveni dijelovi mlinova za masline i tijeska rekonstruirani prema opisima rimskih pisaca . Posljednju cjelinu čini prikaz kopnenog i pomorskog prijevoza

perivoj . Osim zdenca tu je i velika kamena zdjela, vjerojatno ostatak antičkoga mlina za ulje ili tijeska za vino Putovi su ostali u rudimentima, a oni nam ukazuju na očuvanje mreže putova i staza od 1913.

možemo reći : Tiještenje kao radnja proizvodnje mošta osnova je buduće kakvoće vina . Tijesak Pri izboru tijeska moramo voditi računa o sustavu prerade grožđa s obzirom na tip i kakvoću vina, te o kapacitetu s obzirom

za prijem masulja i kade ispod tijeska za prijem mošta . Prema veličini koša određen je i kapacitet tijeska . Kod starijih tipova takvih tijeskova koš je bio izrađen od hrastovih letvica i perforiranog lima

od Jeruzalema obrasla maslinama . U podnožju Maslinske gore nalazi se vrt Getsemani . Dobio je ime od tijeska za maslinovo ulje . Isusova muka započela je u Getsemaniju . To je imalo simboliku, jer su prvi ljudi