. Postoje li izgledi za očuvanje oka, reponiramo ga i prekrijemo očnim kapcima sljedećih nekoliko dana (gornji kapak zašijemo za donji), kako bi se pod kapcima zacijelila rožnica. Nakon nekoliko dana skinemo postavljene šavove i tek tada možemo

, svinjskih prsa i tek malo prokuhanih obrazina i nekoliko izrezanih svježih paprika. Tako napunjenom odojku dobro zašijemo trbuh i pečemo ga u pećnici na umjerenoj vatri dok ne bude dobro ispečen, a koža mu postane hruskava i tamno zlatna.

tekućinu. Svježe listove, sjemenje, podanke stučemo u kašu. Jake tinkture uvijek razrijedimo vodom. Suhe trine zašijemo u vrećicu. Držimo se uputa kako ne bismo obloge držali ili prekratko ili predugo. I o tome ovisi djelotvornost obloga.

odreske, koje s jedne strane uvaljamo u brašno. Na drugu stranu posložimo papriku, pršut i sir. Odreske preklopimo i zašijemo štapićem i ponovo malo potučemo. Tako pripremljen odrezak stavimo na vruće ulje i pečemo dok ne porumeni s obje strane (

i zašivamo ga Zašijemo ih na isti način, tj. naopako pa preokrenemo

ulja, par kapi vina i limunovog soka. Smjesu dobro izmješamo i njime napunimo lignje. Zatvorimo čačkalicom ili zašijemo bijelim koncem ako imamo sklonosti šivanju. Lignje složimo u namašćen lim, polijemo ostatkom maslinovog ulja i

. Radi lakšeg opisa, ovaj dio vrpce zvati ćemo "kraći dio ". Na mjestu kojeg držimo desnom rukom, presavijemo vrpcu i zašijemo dva dijela tako da nam ostane petlja kroz koju provučemo dvadesetak centimetara užeta i zavežemo krajeve u čvor

provučemo dvadesetak centimetara užeta i zavežemo krajeve u čvor zašijemo koncem..

prethodno namočenom u malo mlijeka i jajem. Tu smjesu začinimo solju i paprom. Nakon što smo napunili meso, otvor zašijemo koncem

u nadjev zajedno sa sjeckanim šampinjonima, pršutom, češnjakom, limunovim sokom, solju i paprom. Napunimo lignje i zašijemo otvor (možemo ga zatvoriti čačkalicom). Lignje, posoljeni krumpir i mrkvu složimo u posudu za pečenje s poklopcem te

. Osolimo ga samo iznutra i ostavimo da stojimo najmanje 1 sat. U trbušnu šupljinu uložimo praznu pivsku bocu, a otvor zašijemo , da odojak sašuva oblik za vrijeme pečenja. Po širini oveće tepsije u kojoj će se odojak peći razmjestimo 4 drvene ili

češnjakom, solju i paprom. Svinjska prsa napunimo nadjevom od zemički ili mesa (ne smijemo ga previše nabiti) pa ih zašijemo . Stavimo ih u tavu, prelijemo rastopljenom mašću i dodamo sitno narezan luk i korjenasto povrće. Na jakoj vatri pečemo

debelo svinjsko ili konjsko crijevo. Mjehur ili crijevo moraju dobro prianjati uz meso, zatim ga čvrsto probodemo ili zašijemo . Opteretimo ga između dviju dasaka dva dana a zatim ga tri do pet dana dimimo obješenog na hladnom dimu. Dimljene komade

jer bi se jezik počeo kvariti. U tim se prazninama često uhvati plijesan i brzo se širi. Na vrhu dobro probodemo ili zašijemo . Kobasicu malo posolimo izvana i ostavimo je u posudi na hladnom 4 - 5 dana. Svaki je dan okrenemo. Ako se nadjev slegne,

već posoljenom nadjevu. Nadjev prilično rahlo stavimo u želudac kako bi se mogao napuhnuti. Zatim želudac zašijemo ili svežemo a isto tako i ulazni i izlazni otvor. Sad ga dva sata polako kuhamo u slanoj vodi. Naposljetku ga pečemo još

zašijemo

O piškotih in zasebnosti

Nastavitve piškotkov