Lipidna peroksidacija pa ima za posledico nastajanje toksičnih produktov kot so peroksidi in aldehidi
Zaradi resonančne stabilizacije konjugirane baze je αvodikov atom aldehidu bolj kisel od vodikovega atoma
Zdej etanol pa je neke vrste protistrup ker ga telo predeluje etanal tudi aldehid in dalje etanojsko
Alkoholi lahko oksidirajo, tako da iz njih nastanejo aldehidi, ketoni ali karboksilne kisline.
alkoholne in karbonilne skupine pri monosaharidih potekajo vse reakcije ki so značilne za alkohole aldehide
mešanico cvetličnih in orientalskih vonjev kjer se mehak pekoč cvet pomarančevca staplja skupaj pikantnimi aldehidi
Retinol alkohol in retinal aldehid sta začetni obliki vitamina telo samo spremeni retinoično kislino
Chanel No je prvi parfum ki je bil ustvarjen tako veliko količino aldehidov
Sestavine najvišjo reaktivno vrednostjo so olefini MIR je gO gVOC kisikove spojine aldehidi MIR je gO
Posebnost novega parfuma so bile sintetične vsebine in visoka vsebnost aldehidov praksa ki je bila tistihmal
Pojavljajo se številnih organizmih ter omogočajo pretvorbo med alkoholi in aldehidi ali ketoni
V reakciji pride do disproporcionacije prenosa α vodikovega atoma z ene molekule aldehida na drugo,
Zdravljenje ketonov ali aldehidov z etilen glikolom v prisotnosti katalizatorja kisline daje odgovarjajočo
Če je v spojini funkcionalna skupina z višjo prioriteto, na primer v aldehidih, ketonih ali karboksilnih
Občutljivi pa so na UV žarke pasterizacijo aldehide in na perocetno kislino