Sestavine micelarni kazein koren rdeče pese barvilo ksantan gumi naravna aroma dekstrin naravno sladilo
ki vsebujejo 80 % ali več škrobov ali dekstrinov ali drugih modificiranih škrobov
γ-ciklodekstrin, γ-dekstrin, ciklooktaamiloza, ciklomaltooktaoza, γ-cikloamilaza
tem spadajo maltoza maltotrienoza visoko in nizkomolekularen dekstrin heksozen pentosan kakor tudi različni
prva se naredi dekstrin ki se pa po dalnjem kuhanji prevrže slador
Škrob; inulin; pšenični gluten; dekstrini in drugi modificirani škrobi
ki vsebujejo od vključno 25 % mas. do 55 % mas. škrobov ali dekstrinov ali drugih modificiranih škrobov
je namreč bogata beljakovinami ogljikovi hidrati pa njej niso obliki škroba kot pri žitih temvečkot dekstrin
vrsto kompleksnih spojin ki so naravi življenjskega pomena škrob amiloza amilopektin celuloza pektin dekstrin
. % do 80 % mas. škrobov ali dekstrinov ali drugih modificiranih škrobov
amilaza teh delov ne cepi zato nastajajo poleg maltoze še t i mejni dekstrini ki niso topni vodi
(dekstrin je izražen kot škrob)
vsebuje tudi mineralne snovi vodotopne vitamine in aromatske snovi Medtem ko dajejo medu sladkorji in dekstrini
malto-dekstrini,
pogladite vročim likalnikom škrob ovratniku otrdi in se zaradi vročine deloma spremeni gladek bleščeč dekstrin