sorodni izrazi in sinonimi v sodobni slovenščini, hrvaščini in srbščini
Podobnost besed in fraz med rezultati je odvisna od tega, kolikokrat se beseda
ali fraza pojavi v podobnem stavčnem kontekstu kot "kefirnega zrna".
Podobni izrazi in sinonimi za
Kliknite za poizvedbo
Širši sorodni izrazi
Izrazi, ki navajajo kefirnega zrna med svojimi sorodnimi izrazi, a jih seznam zgoraj ne doseže. Njihova podobnost je nižja od podobnosti zadnjega izraza nad njimi.
Pogosto skupaj z
Primeri iz korpusa
Korpus Common Crawl
Common Crawl je korpus spletnih strani
Zato ni presenetljivo, da je mikrobna sestava kefirnega zrna v literaturi različno interpretirana.
Za čim bolj natančno ovrednotenje pestrosti populacije laktobacilov v kefirnih zrnih smo vzorce kefirnega zrna vzorčili štirikrat.
V raziskovanje zelo zapletene mikrobiote kefirnega zrna so bile usmerjene že številne študije.
V osiromašeni kisli sirotki smo gojili različna kefirna zrna, s čimer smo preverjali njeno primernost kot medija za priraščanje kefirnega zrna.
V nalogi smo preverjali potencial osiromašene kisle sirotke kot možnega substrata za gojenje in pridobivanje biomase kefirnega zrna.
V literaturi nismo zasledili primerjalne študije, ki bi v istem poskusu in pod enakimi pogoji ugotavljala učinkovitost kefirana in kefirnega zrna.
V centru kefirnega zrna prevladujejo kvasovke, poleg njih najdemo tudi nekaj bakterij.
Tradicionalna metoda omogoča, zaradi specifičnosti tehnološkega postopka spiranja kefirnega zrna, proizvodnjo le majhnih količin napitka.
Taka osiromašena sirotka je lahko še vedno potencialen substrat za gojenje in pridobivanje biomase kefirnega zrna.
Ta posebna bakterija je imobilizirana sredi kefirnega zrna, kjer vladajo pretežno anaerobne razmere, ki so ugodne za sintezo kefirana v prisotnosti etanola.
Sestava mikrobiote kefirnega zrna bo vplivala na senzorične lastnosti končnega izdelka.
Razmerje kefirnega zrna proti mleku vpliva na mikrobno sestavo kefirja tako, da ta posredno vpliva na vrednost pH kefirja.
Proučevali smo tudi antioksidativni učinek kefirana in kefirnega zrna ter njuno zmožnost uravnavanja dislipidemije, značilne za metabolni sindrom.
Pridobljeni rezultati so tako natančneje opredelili vlogo kefirana pri funkcionalnih učinkih kefirnega zrna.
Poznamo pa še tretjo, t.i. industrijsko metodo izdelave, kjer namesto kefirnega zrna uporabimo starterske kulture, ki jih dodamo toplotno obdelanemu mleku.
Poleg tega sta bili tako izdelava kefirja kot priprava kefirnega zrna nekdaj skrbno varovani skrivnosti.
Nekateri mikroorganizmi, izolirani iz kefirnega zrna, imajo visoko proteolitsko aktivnost, kar poveča možnost, da so v kefirju prisotni tudi bioaktivni peptidi.
Namesto kefirnega zrna lahko za izdelavo kefirja uporabimo startersko kulturo, ki pa mora izpolnjevati določene zahteve.
Mikrobno združbo kefirnega zrna predstavlja simbiotski sistem mlečnokislinskih in ocetnokislinskih bakterij ter kvasovk, ujetih v polisaharidni matriks, imenovan kefiran.
Ker je pomemben dejavnik funkcionalnih učinkov kefirnega zrna mikrobna populacija, smo med poskusom preverjali stabilnost mikrobiote kefirnega zrna.