Za prvič je najboljše čim več hkrati torej tris iz pastiča jurčki raviolov polnjenih sirom montasio in
naših krajih imamo dva ne preveč izstopajoča sira montasio Italiji in tolminca Sloveniji
Prvi korak je bil skorajda trenutek ljubosumja Leta je neki kmet ki je kupoval naše mleko naredil sir montasio
tlačijo testo za drobne vlivance ki simpl opremo iz rezin sira montasio svežih jurčkov ter bučk in njih
kraškega olivnega olja in malenkost popečene paprike Devetakovi še obravnavajo kot izročilo je zaradi sira montasio
Iz tega poglavja so tako prišli mehka polenta tekočim sirom montasio kugla ocvrtega prepeličjega jajca
Seveda tudi Subidi je na začetku lizalka iz sira toda se ve ta sir je lokalni montasio
alpkäse, bohinjski sir, bra, čedar, edamski sir, ementalski sir, fontina, fiore sardo, grojer, kačkavalj, montasio
uvrščajo alpkäse bohinjski sir bra čedar edamski sir ementalski sir fontina fiore sardo grojer kačkavalj montasio
Tako so nam že na dvorišču opremili obe roki eno sortof liziko iz zafrikanega sira montasio drugo kozarcem
kontinenta morda je bila sirova skorja kateri so bili postreženi ob strani res preveč zapečena da bi montasio
Za osebe potrebujemo naslednje sestavine pikantnega sira najboljši je srednje zrel montasio kakršnega