je veoma specifičan po svom karakteru. Naš chianti nije jednostavan, višeslojan je. chiantija ?
minimum 80 % sanđovezea. U ostalih 20 % mogu da uđu i neke druge crvene sorte. Razlika između nas i ostalih proizvođača chiantija je teroar, lokacija naših vinograda i, naravno, iskustvo. Našu paletu vina čine vina sa velikog broja različitih
vinskoj karte imate bar jedan chianti, to se jednostavno podrazumeva. Dobra stvar je i to što imate dosta različitih chiantija , od onih zaista izuzetnih, pa samim tim i skupih, sve do onih prosečnih i znatno pristupačnijih.
supertoskance. A sve bi možda prekrili snegovi da supertoskanci vremenom nisu postigli višu cenu od legendarnog chiantija . E, tu je dara prevršila meru, a pogotovo kad su svi redom krenuli da se supertoskanišu.
vinima. chiantija , brunella i sve te supertoskanace osim da je to vinski raj. Kod prijatelja Lorenza smo počeli sa izvrsnim Chianti
iz Sijene, koga je budio beli petao. Tako je Chianti region skoro ceo pripao Firenci, a crni petao postao simbol Chiantija .