). Zbog potrebe industrije da se napravi velika količina invertnog sirupa za kratko vreme, proces je skraćen kiselom hidrolizom na povišenim temperaturama. Međutim, u poslednje vreme je pokazana toksičnost ovakvog načina proizvodnje
. Razmatrana su tri oblika energije: usvojena vodom, hidrolize i biosinteze. Potencijalna energija oslobođena hidrolizom je za kukuruz bila u rasponu 76.11 do 71.06 J mol - 1 klijanac - 1, a za pšenicu 45.12 do 35.03 mol - 1 klijanac - 1. Dalje,
su prisutni i vitamin C i fenoli, koji imaju sposobnost uništavanja slobodnih radikala kao i elagni tanini, čijom hidrolizom nastaje elaginska kiselina, koja ima antivirusno i potencijalno antikancerogeno dejstvo.
su složeni ugljikohidrati, tj. glukozni polimeri kao što su hidrolizati škroba i maltodekstrin. Dobivaju se hidrolizom iz kukuruznog škroba, brzo se apsorbiraju u organizmu i prekursori su za sintezu glikogena.
slučaju slama, dobro se usitni, posle čega se tretira krečom da se struktura slame promeni. Zatim se dodaju enzimi koji hidrolizom utiču na stvaranje šećera, a od šećera se fermentacijom dobije etanol. Prema najavama iz kompanije A F, koju
procesu fotosinteze. Hidrolizom njihovih molekula na staje jedan, odnosno od β karotena dva mole kula vitamina A. Karoteni se nalaze u povrću (mrkva,
u biosintezu uključuje acetilCoA koji nosi grupu od dva atoma ugljenika. Industrijski, masne kiseline se proizvode hidrolizom estara koji se povezuju s mastima ili uljima (trigliceridi), uklanjanjem alkohola glicerola.
koncentracijom, pomoću proteina nosača i uz utrošak energije. Energija za odvijanje aktivnog transporta dobija se hidrolizom ATP-a u ADP. Proteini nosači rade kao pumpe i kao enzimi ATP - aze [ adenozin trifosfataze ] jer katalizuju razlaganje
se odvijaju u ćeliji, bilo da su procesi sinteze ili razgradnje, u nekoj od svojih faza zahtevaju utrošak energije. Hidrolizom ATP-a (adenozin-trifosfata) obezbeđuje se hemijska energija neophodna za te procese. Od ATP-a se odvaja jedna
intervala bio manji nego kod intervala u trajanju od 2 do 3 minuta, jer je većina zahtevane energije za interval nastala hidrolizom kreatin-fosfata i kiseonika vezanog za mioglobin. Čak iako je postizanje 95 - 100 % VO2max najefikasnije za povećanje
voća usled loma koštica jer se u njihovom jezgru i semenkama voća nalazi jedinjenje amigdalin (Vitamin B17) koji hidrolizom daje toksičnu cijano-vodoničnu kiselinu i benz-aldehid, nosioci ovog mirisa (miris gorkog badema).
35 % škroba, oko 1,5 % masnog ulja, pektin, tanin, asparagin, lecitin, fitosterol, fosfat i dr. Sluz se rastvara u vodi i hidrolizom daje glikozu, galaktozu i ksilozu.
saharoze, utvrđene polarimetrijskom metodom. hidrolizom inulina ili oligofruktoze, koji u suvom stanju sadrži više od 50 % fruktoze u slobodnom obliku ili u obliku saharoze,
, ili hemijskom modifikacijom polimera dobijenih ovim procesom (na primer, poli (vinil alkohol) pripremljen hidrolizom poli (vinil acetata)); ili
, nakon čega će se promene videti i na licu, jer će ten biti blistaviji. hidrolizom da se razloži na glukozu, koja se opet alkoholnim vrenjem može prevesti u alkohol. Na taj način proizvode se votka i