imale i regionalni karakter. Praline, odnosno karamelizovani bademi ili lešnici, bili su toliko omiljen
sati. Kao prilog služi se maštovita kreacija: karamelizovani luk s karijem i cimetom, salata od hladnog
. Specijalitet je biftek sa tri sosa, ramstek sa karamelizovanim lukom i salata sa kozjim sirom i suvim šljivama.
, u furuni pečen začinjeni krompir u ljusci, karamelizovani crni luk i argentinski dodatak čimičuri s
sjajna i glatka i biće topla. Dodajte zatim karamelizovani šećer. Mora biti u tečnom stanju, vodite računa
da prska vratiti na vatru i mešati dok se sav karamelizovani šećer ne istopi.