HRANA I LEK maltozu i druge polisaharide ( uključujući i dekstrine ). Boja meda može varirati od vrlo svetlih do tamnih nijansi. Med može biti tečan ili kašaste koegzistencije, delimično ili potpuno iskristalisan. Med koji se stavlja u promet mora da ispunjava sledeće uslove: da sadrži najmanje 65 % redukovanih šećera računato kao invertni šećer, osim za medljikovac, koji mora da sadrži najmanje 60 % redukovanih šećera, da ne sadrži više od 21 % vode, da ne sadrži više od 0,6 % mineralnih

ga do ugljicnog dioksida i vode. Pri tome nastaju mnogobrojni simptomi, a najcešce se javljaju probavne smetnje kao što su stvaranje plinova i nadutost. Izbegavati šecer znaci mnogo više od jednostavnog prestanka dodavanja šecera u jelo ili caj, to znaci proveravati prisutnost šecera u svim jelima kojima se hranimo. Na svakom proizvodu je potrebno ponaosob pratiti oznake proizvodaca o svim sastojcima koji su korišteni u proizvodnji. Potrebno je izbegavati : maltozu , kukuruzni sirup, sladila, fruktozu, kukuruzni škrob, sodu, laktozu, mlecni šecer sadržan u mlecnim proizvodima. Izbegavati namirnice koje sadrže gljivice i plesni: Ovo pre svega znaci izbegavati namirnice kao što su hleb, kolaci, keks i drugi rafinirani ugljeni hidrati, industrijski vocni sokovi, potom izbegavati hranu koja sadrži ukiseljeno povrce, dimljenu hranu, alkohol, fermentiranu hranu, sušeno meso i voce, gljive, pistace i kikiriki. Umesto toga

crevna flora sprečava sazrevanje spora Med je sladak, gust, kristalan, viskozan proizvod koji medonosne pčele proizvode od nektara saku pljenog iz cvetiva medonosnih biljaka ( i sa lišća četinara i li šćara ) dodajući mu sopstvene spe cifične materije, transformišu i odlažu u ćeluje saća da sazri. Med sadrži različite vrste še ćera a prvenstveno glukozu i fruktozu. On sadrži i oko 16 % vode, enzime, organske kiseline, mineralne materije, polen, a može sadržati saharozu , maltozu i druge polisaharide ( uključujući i deks trine ). Boja meda može varirati od vrlo svetlijih do tamnijih nijan si. Med može biti tečan ili ka šast, delimično ili potpuno is kristalisan. Med prema poreklu medonosnih biljaka ili drugih delova medonosnih biljaka stavlja se u promet kao: ( lipov, bagremov, suncokretov ... ), ( šumski med ). Med je najbolje uzimati rastvo ren u toplom čaju, toploj vodi ili tako da se što duže zadržava u ustima i da se guta polako. Med ne treba nikada

U kolače i druge poslastice možete stavljati i sušeno voće; u pite smeđi šećer. Ječmeni slad ili "malteks" je gusta, lepljiva masa tamnobraon boje i specifičnog mirisa. Da biste lakše upotrebili malteks malo ga zagrejte, da se otopi i lakše poveže sa drugim sastojcima. Sadrži vitamine B kompleksa, minerale i neke oligoelemente. Vrlo je koristan u suzbijanju kašlja, potpomaže iskašljavanje. Prilikom klijanja ječma nastaje enzim dijastaza, koji skrobna zrna pretvara u maltozu . Na našem tržištu se ovaj međuproizvod prodaje pod imenom malteks. Osobe koje imaju problema sa varenjem skroba iz brašna treba da jedu malteks jer sadrži velike količine fermenata dijastaze. Najčešće se koristi za pripremanje raznih peciva, pita, kolača, kremova .

oko 7.31 maltozu i druge disaharide otpada samo oko 7 %. Med se zato i može brzo apsorbovati u organizmu jer sadrži visok procenat prostih šećera. Viših šećera ima oko 1, 5 %. Vode u medu ima od do jedne petine. U sastav meda ulaze i kiseline: glukonska, mravlja, sirćetna, jabučna, limunska, ćilibarna i mlečna. Njih je 0, 57 %. U sastav meda ulaze i min.materije: gvožđe, bakar, mangan, silicijum, hlor, kalcijum, kalijum, natrijum, fosfor, aluminijum, magnezijum.Iako ih

od šećera . Maltozu .

avitaminoze. Gubici vitamina su relativno mali, dovoljno je izabrati odgovarajući način kuvanja . maltozu , a glikogen u dekstrine i maltozu. Nalazi se u sokovima za varenje, pljuvački, pankreasnom soku, krvi i mokraći ) pa ovaj protein nije prisutan u bebinoj pljuvački. Potrebno je nadomestiti amilazu malteksom, ili još bolje, pljuvačkom majke koja mora da sažvaće hranu pre nego što je da bebi. Malteks normalno mora da sadrži amilazu i može se ispitati njegova efikasnost ako se doda 1 / 4 kašičice u šoljicu krema od žitarica na temperaturi od 50 do 60 Â C i krem bi trebalo ubrzo da

relativno mali, dovoljno je izabrati odgovarajući način kuvanja . maltozu . Nalazi se u sokovima za varenje, pljuvački, pankreasnom soku, krvi i mokraći ) pa ovaj protein nije prisutan u bebinoj pljuvački. Potrebno je nadomestiti amilazu malteksom, ili još bolje, pljuvačkom majke koja mora da sažvaće hranu pre nego što je da bebi. Malteks normalno mora da sadrži amilazu i može se ispitati njegova efikasnost ako se doda 1 / 4 kašičice u šoljicu krema od žitarica na temperaturi od 50 do 60 Â C i krem bi trebalo ubrzo da postane tečan .

maltozu

O piškotih in zasebnosti

Nastavitve piškotkov