kvasac I pečurke. Bakrom su naročito bogate neke šumske gljive kao bela mlečnica .

i lošeg hranljivog kvaliteta. Najčešće su na asortimanu bele gljive mlečnice , sunčanice, rujnice i u manjim količinama vrganj i lisičarke. Iz

i lisičarke. Iz neznanja nema u ponudi izvanredne smrčeve ili jelove mlečnice koje posle branja pozelene i takvim izgledom uplaše sakupljače i kupce

manje oseti ljutina, razbiti i sa njima izmešati par jaja. Poenta je da mlečnice budu što mlađe, sa malim povijenim kapicama, jer što je gljiva starija,

sa prostatom, za moj čaj prostat plus, koji je zasnovan na travi od male mlečnice . Svi muškarci stariji od 40 godina, ako žele da povedu računa o prostati

(roda Morchella), lisičarka (Cantharellus cibarius L. ex. Fr) i mlečnica (roda Lactarius). Ima i hajdučke trave žute cvasti (Achillea

je to, da gljiva koja se najviše konzumira na područiju Šumadije, bela mlečnica (Lactarius piperatus) u većini priručnika se tretira kao nejestiva

portentosum i T. terreum), neke puževače kao Hygrophorus penarius, mlečnice (Lactarius deliciosus), zeke (Russula virescens, R. cyanoxantha).

kakvo će vreme biti u godini ili određenom godišnjem dobu. mlečnica (belih gljiva ili pečuraka), zima će biti hladna sa dosta snega;

ako to nije nuzno Pri raspoznavanju je, na primer, presuđen ljut ukus mlečnica i krasnica ili gorak ukus žučare.

, prvo i drugo jelo. mlečnice ) potrebno je prethodno iskuvati u dosta vode, a zatim oprati u hladnoj

kao što su vrganji, lisičarke, šampinjoni, golubače, šumske uši, mlečnice i druge.

se uvek kriju, odvesti muva koja ulazi u zemlju da se tamo razmnožava. Mlečnice mogu da budu blage, paprenaste i gorke. Poljski šampinjon miriše na

) i sumporasta kružoliska (Tricholoma sulphureum). mlečnice sa belim mlekom, oštra i ljuta ukusa, sadrže slabo postojane

vrtića (puding, sutlijaš, šlag, pogacice, pita sa sirom, popara, mlečnica , pire), a mame su imale zadatak da objasne od čega su jela spremljena.