. Meso oprati, obrisati i osoliti. Suhe žemlje namočiti u mlijeko, zatim ih ocijediti, osoliti, dodati jaja, sitno nasjeckani peršin i toliko mrvica da nadjev ne bude premekan.

: Na dno posude za pečenje posložite oguljeni na ploške narezani limun, a povrh limuna posložite inćune. Pospite sa nasjeckanim i izmiješanim maslinama, pinjolima, peršinom i kaprima. Posložite ponovo sloj limuna, inćuna i nasjeckane

postupku-pečat-potpis-880 dinara. Predah i to i ostade da se pomolim. nasjeckani luk, protisnuti češnjak, papar, Vegetu i sol.Pripremljenu smjesu dobro izmiješajte, a zatim oblikujte

bijelim vinom i pirjajte 20 - ak minuta. Po potrebi dodajte malo vode. Posolite i popaprite, a na samome kraju dodajte i nasjeckani peršin.

: nasjeckani luk. Dodajte meso i iznutrice i na kraju očišćenu i na kolute narezanu mrkvu. Dolijte malo vode, posolite i popaprite te

se stvori prilikom dinstanja. nasjeckani češnjak. Dodajte ploške dimljenog carskog mesa i po tome složite paradajz izrezan na ploške. Začinite Vegetom.

, a umjesto maslaca zamastite ga uljem što ste ga ocijedili iz konzervi. Na ulju ispržite narezan luk, dodajte sitno nasjeckani bijeli luk, usitnjenu tunjevinu i majčinu dušicu (može i malo origana umijesto mačine dušice). Malo prodinstajte, pa

prerežite na pola, očistiteod korijena, narežite na tanke rezance i operite u hladnoj vodi. Na maslinovo ulje stavite nasjeckani luk, očišćenu mrkvu, i celer. Dodati slaninicu / pancetu, narezanu na kockice i kožicu od pancete. Dinstajte dok ne