u plastenicima koja je skuplja. pinđur i druge specijalitete.

tradiciju u proizvodnji hrane, pa su na štandu Srbije izloženi proizvodi organskog porekla kao što su domaći ajvar, pinđur , slatko od šumskih jagoda, slatko od višanja, razni džemovi, cvekla, paprika, paradajz, razni sokovi i drugi

ćemo polužiti pileća prsa u mantilu sa bosiljkom, medom, tucanom paprikom, uz prilog od basmati pirinča i prelivom od pinđura . Ima i slatko, a slatko je malo i ljuto. Desert je voćna salata sa nanom, ruzmarinom, limunom, tucanom paprikom, medom i

. Za teglu pravog, domaćeg ajvara potrebno je oko osam kilograma paprika. Osim ajvara domaćice za zimu često prave i pinđur , ljutenicu i turšiju. Srbi su jedini narod koji, između ostalog, u turšiju stavlja i dunju.

, ali je najbitnije da ne bude puno kiše jer onda paprika ispuca. U poslednjih nekoliko godina pravimo za prodaju ajvar, pinđur , ljutenicu i moram da vam kaže da sve dobro ide. Tegla bude 350 dinara, uzimaju žene, po deset, 15. To ih dođe, kad se sve

zalet za pripremu zimnice. U loncima onih vrednijih, koje uz imaju dovoljno novca, već se krčkaju domaći ajvar, pinđur , pekmezi. Ipak, prema rečima pijačara, prave gužve se tek očekuju krajem septembra i početkom oktobra. - Još ima

jako duhovit. pinđur sa gornje police u Maksiju?

stvari ima vise vrsta kazana oko kojih se obrcem momentalno.Jedan je rakijski, drugi je onaj gdje mi zena pravi ajvar i pindjur , koji se kuhaju od paprika, luka i paradajza sopstveno proizvedenih. Ako hoces dacu ti i recept ali prvo moras da

što si umesto snošaja sa srednjoškolkama kojima si davao časove mate, imao nedeljni nošaj torbetina prepunih tegli pinđura i domaće slanine, koje je uredno spremala tvoja nesuđena tašta? Ko te jebe, nadoknađuj propušteno gradivo.

bazen pelinkovca, prispavalo mi se oko 23. Postao sam džangrizavko mrzovoljić. Zašto tako slabo greju? Zašto je pinđur ždraćkav? Zašto je pindžur ždračkav? Zašto se krompir ohladio? Zašto se Biter Lemon smrznuo na simsu kad je napolju

najčešće kao hlebni namaz. Uz papriku se najčešće dodaje i plavi patlidžan. Salata od čistog plavog patlidžana se zove pinđur , tako da se za njihovu mešavinu

meseci....??? E onda nastupaju problemi sa snalazenjem onih ostalih (ukucana), koji ne znaju gde mama-domacica drzi pindjur ili pekmez od sljiva i da li je tiganj za palcinke u njemu?. Spajz (srpski, nemacki, indijski...) kao prostorija (forma

škole PINĐUR ¶

¶ Pinđur ¶

¶ Pinđur je vrsta začinjene salate ili namaza popularna u kuhinjama balkanskih naroda. Slična je ajvaru, ali se razlikuje po