narodnoj medicini. Sadrži gorke materije apsintin i anapsintin. Glavni sastojak eteričnog ulja je otrovni tujon
dobija se destilacijom pomoću vodene pare. Plavkastozelene je boje, gorkog i ljutog ukusa i otrovno zbog tujona
etarskom ulju sadrži dosta fenolne kiseline, zbog čega poseduje antibakterijsko dejstvo. Njen sastojak tujon
humanoj i veterinarskoj medicini, kao i u industriji likera (pelinkovac i vermut). Zbog prisustva ketona tujona
pre ili tokom cvetanja. List žalfije sadrži etarsko ulje koje je bogato monoterpenskim derivatima - tujon
Adamović (1998) je utvrdio da je sadržaj etarskog ulja veći u prvom terminu kosidbe (jul), a sadržaj tujona
: apsintin i anapsintin, jabučnu kiselinu, tanin, gvožđe i etarsko ulje. Ulje, međutim, sadrži keton tujon
sastojku azulenu, ukoliko se uzme u većoj količini, ima toksično dejstvo zbog visokog sadržaja ketona tujona
officinalis L) je jedna od najstarijih biljaka koje su korišćene u medicini. Glavni sastojci etarskog ulja su tujon
Pokazalo se da dalmatinskoj žalfiji ne može da konkuriše ni španska (ssp. lavandulifolia), jer ne sadrži tujon