kalendaru 28.6) nacionalni i državni praznik. Isto je i sa Sretenjem (2.2 / 15.2), da ne pominjem običaje vezane za Varicu , Jarila, Kupala, Peruna i božić (mladog Svaroga). Svake godine u to vreme (24.12 / 6.1) ako prolazite Novim Sadom,
Božo moj, Oj Božiću naš, Varicu , osim ostalih najboljih jela, jedu jedno jelo u kom je svo semenje skuhano, i ujedno pomiješano, kao grah, bob, kukuruz
i obavljaju se neki rituali u njegovom prisustvu. Srpsko stanovništvo na Svetu Varvaru čulo se od kustosa - sprema varicu . Ono Svetu Varvaru zove Varindan, za razliku od Vlaškog koje je zove Varbura. Varica se sprema od sveg žita koje se seje u
pšeničnog zrna, zemljoradnički kod se prenosi sa zemlje i žita na ljude - na Sv. Varvaru posebno deca i trudnice jedu varicu , kuvano žito da bi bolje rasli. Prema verovanjima istočnih Slovena, Flor i Lavr uvećavaju rod ovsa. Sv. Trifun zarezan
" - veli pop Joca iz Novog Sada, koji piše plagijatorske kritike, slabe stihove i propovijeda svojoj pastvi nekakvu varicu od rišćanske vjere i zakona (" Hrvatsko kolo "1906, str. 346).
nazvani. Perun je postao sv. Ilija, Mokoš sv. Petka, Veles Vasilije, Kupalo Ivandan itd; da ne pominjem slavu, litije, varicu , badnji dan, božić, paljenje vatre, bojenje jaja, prangije i dr.
tri uma sveca: Velikomučenica Varvara, Sava osvećeni i Sv. otac Nikola, zadnji zapovjedni. Na "Varvaricu" meću varicu (sočivo) variti, na "Savicu" lade, a na "Nikolicu" jedu, onda je post Božiću, pa reku: "Varvarica vari, a Savica ladi,
je post Božiću, pa reku: "Varvarica vari, a Savica ladi, Nikolica kusa." Na Savicu dignu se rano ženske te nose na bunar varicu prosipati, vjerujući, koliko oko bunara prospu zrna, da će onoliko snopova na svakoj oranici naći.
se posti u svim slučajevima na Badnji dan. varicu ", kašu od pomešanog kukuruza i pšenice i njome hranila živinu, da bi kokoške bolje nosile jaja, a zatim davala svakome u