, crni rižoto ili pak brodet. Ukoliko vam je draži mesni meni, tu je istarski pršut, volite li tjesteninu, fuži uz teleći žgvacet , ili možda aromatični specijaliteti s čuvenim tartufima.

a krepak obrok čini od juhe od bravetine sa kosti od pršuta, ugušćenu dodavanjem raznovrsnog povrća. žgvacet sa njokima od koromača

pataka znaju pripremiti, ako ih prethodno rasijeku u komade, jedno po njihovu pričanju još ukusnije jelo koje oni zovu žgvacet , ali da nikada, u cijeloj slavnoj dugoj povijesti te zemlje nije zabilježeno da bi netko poletio nakon kušanja tog ili

srdela, piletina u umaku od tartufa, fuži s tartufima, fuži s kozicama i san žakom, zec u šugu s pljukancima, janjeći žgvacet , pašta fažol, list u umaku od malvazije.

¶ žgvacet sa žgancima i bio mi je odličan:)

1 / 2 kg već skuhanih širokih rezanaca, promiješajte da se sve prožme. Meso tada položite na tjesteninu i služite odmah. Žgvacet od kokoši i šampinjona U širokoj posudi na 1 dl maslinova ulja zajedno pirjajte stalno miješajući i podlijevajući sa 1

Pirjajte tako sve zajedno oko 1 sat dok meso ne omekša i sve se prožme. Služite odmah s prilogom po volji. Odlika je svakog žgvaceta da se meso i povrće pirjaju zajedno, a ne kao kod tingula prvo povrće pa onda meso.

, a i riješio se pernatoga dara... žgvacet uz fuže koje će sama umijesiti...

dragim susjedima kad su joj, uz čestitke, na dar donijeli zdjelu punu ukusnog jela. Ona i njena sestra imale su na stolu žgvacet od kokoši skoro do Silvestrova.

i veprovine s njokima, fužima ili palentom, šurlicama u recimo umaku od janjetine uz obavezan sir ribanac, janjećim žgvacetom uz njoke od koromača, janjetinom ispod peke, srnetinom, presnacem od mladog ovčjeg sira, sirom škripavcem, pršutom,

i terana, pršutom i sirom, domaćim fužima i konačno fritulama i kroštulama da vam zaslade dan. Maneštra s bobići, žgvacet , ombolo, frkanci sve su to delicije intrigantnog naziva, koje će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca. Kamenice, riba

, artičoke u ulju, čvarci, kamenice, slane srdele, viška pogača, soparnik, maneštra od bobića, jaretina pod pekom, žgvacet od teletine, šurlice, šparoge divlje na salatu, paradižot... novilist.hr

ali i onih odgovora koji su privukli najviše pažnje svojom orginalnošću. Uživajte KVIZ I ODGOVORI: 1. Što su šurlice sa žgvacetom ? - janjeći gulaš i domaće tijesto specifičnog oblika (1 bod), jelo ili hrana (0.5 boda) 2. Što je Brajdica? - vrsta loze i

, rođena Frankopan, a obitelj Frankopan je stoljećima vladala na otoku i potiče s Krka žgvacetom ? Neko jelo koje je uključeno u cijenu puta. Traperice s poderanim rubom. 2. Što je Brajdica? Mala brajda. 3. Po čemu je