spremi spizu za familiju Svašta se priča, da nekad baci lešadu , da je nekad stavi ispeć u škrovadu, da nekad i gradelaje ako
, Kuhanu janjetinu sa salsom, Kuhanu riječnu ribu ili Lešadu od morske ribe. Od slatkih jela može vam pomoći Jogurt od
. Iza večere smo odlučili da bi sutra za objed mogli skuhat lešadu i da s babom poranim u spenzu jer su neđejom kalmane cijene .
rakije, "teću ", pot ili bukaru vina, obveznu gradeladu ili lešadu . Nestala je i dobro znana formula "pet litara vlasniku
sa 1 dl prošeka dok ne dobijete gotovo ljepljivu lešadu . Tada skinite s vatre i ostavite da se još stisne i ohladi u
kontinetalka, ličkih korjena i provenijencije kuha lešadu i brudet Za prste poglodat ', a ne samo polizat ': - ) ) Nadam se
grupe Paška alka koji su uz koledu dijelili kuhano vino i lešadu . Grupa Paška alka izvela je predstavu Žive jaslice .
kuhajte vrlo kratko, tek da im se stisne meso. Oprez, ako ovu lešadu kuhate dulje od dvije minute, ribe će se početi raspadati. U
i komarà a malo iznad 90 dkg. Prava roba za gradela i nešto za lešadu . Nije nimalo loše za 2 sata lova koji smo potpuno spontano
nove rakije, "teću" vina, pivu i obveznu gradeladu ili lešadu . I u Vrsima je običaj, moglo bi se reći zakon, da se pečenje
ponešto i za sebe. Uzeo sam škarpuniće iz poponice za lešadu i malo gavuna iz gavunare za fritadu. Da se nađe i za male Roka
i pomiješani napjev koji će uspjeti pomiriti dotjeranu lešadu , njenu procijeđenu i zlatnu juhu po kojoj su plivali
oprezom, pun raznih vrsta mesa i povrća koje je ubacivala u lešadu , svakog u svom intervalu, ovisno o vremenu koliko je
od vrata i plećke s teletinom od štrakula. Kad meso smekša, u lešadu ubacite glavice kelja-verzota i kupusa te krupno narezan
kuha i vrije dok se ne prožme i potpuno ne omekša. Tada lešadu začinite, umiješajte dobru žlicu pirea od rajčice ,