blagdana zaštitnika Umaga, svojevrsnom simbolu druženja umaškog pučanstva proteklo je i ove godine feštom uz maneštru , kolače i okrijepu vinom koju su organizirali Grad Umag i umaška Zajednica Talijana ' Fulvio Tomizza '. (iPress)

poginula u autu na koji se srušila lavina. maneštru i mali uzajamni novogodišnji shopping, u kušaoni Istarski gušti u Vodnjanu.

mali uzajamni novogodišnji shopping, u kušaoni Istarski gušti u Vodnjanu. maneštru i piće, nudi nam na raspolaganje svoj prostor da bi se mogle družiti, ali i nuditi svoje proizvode i usluge. Predlažemo

rezervat. maneštru , gustu povrtnu juhu ili domaće jelo od kupusa i graha: istarsku jotu. Naravno, kad smo već u toj regiji, grijeh bi bilo ne

, pa se ne smije izlagati suncu 8 sati nakon nanošenja ove mješavine. maneštru s puno povrća, grahom, kukuruzom i ječmom.

odmora u Istri odlučila sam objaviti i nekoliko tipičnih recepata s putovanja. Za početak sam se odlučila za istarsku maneštru juhu koja može ali ne mora biti slična talijanskoj minestrone. Maneštra je jelo koje se kuha u svim godišnjim dobima i u

. Istarski restoran Sopile u Beču također na jelovniku često nudi odlične maneštre. Moja je mama također često radila maneštru i to od graha s ječmom ili s repom ili pak kiselim zeljem što se kod nas zvalo grah sa zeljem a u Istri bi se zvalo jota.

od graha s ječmom ili s repom ili pak kiselim zeljem što se kod nas zvalo grah sa zeljem a u Istri bi se zvalo jota. maneštru trebalo staviti kuhati kost pršuta te sve sastojke dugo kuhati na laganoj vatri kako bi bez umjetnih dodataka, bila

nemamo vremena pa se može priteći i malim trikovima odnosno umjesto svježeg graha i kukuruza dodati onaj iz konzerve. U maneštru se stavlja i pešt, koji je ranije bio i jedini mesni dio maneštre u vrijeme dok mesa nije bilo u obilju. Pešt se obično

nije bilo u obilju. Pešt se obično priprema od slanine, češnjaka i peršina koji se sitno izrežu te pomiješaju te stave u maneštru .

od slanine, češnjaka i peršina koji se sitno izrežu te pomiješaju te stave u maneštru. maneštru s puno povrća, grahom, kukuruzom i ječmom koja je jelo za sebe a ne samo predjelo. Djeci se jako svidjelo a malena je juhu

(vezica) peršinovog lista 250 g sirovog graha koji je namakan nekoliko sati ili preko noći maneštru , uzmite i više krumpira, te ga kuhanog zgnječiti i vratiti u maneštru.

sati ili preko noći maneštru .

na što kraće odnosno prema osobnom ukusu. maneštru poput minestrone posuti parmezanom ili tvrdim ovčjim sirom.

Radio Zona, posjetitelje su počastili ručkom i kolačima. Zigante tartufi su pripremili fuže sa tartufima, a istarsku maneštru pripremio je ugostitelj Đino Rušnjak. Na središnjem Titovom trgu su se zadržali oduševljeno dva sata uz obećanje da