nasjeckanu pancetu i još malo popržite, pa šparuge. Pirjajte na laganoj vatri dok šparuge ne omekšaju te dodajte šalšu i začinite. Umak kuhajte još 15 minuta. Paštu skuhajte, procjedite i pomiješajte s umakom. Poslužite s naribanim

šalšu na knjigu koju je posudio od prijatelja. Otac koji je htio restaurirati svoju Bibliju kako bi je dao sinu prije no što

Zembo je to uspio. šalšu ostavila sam da voda ispari, da većina vode ispari. Dodala sam jedan režanj češnjaka i razbila na to 5 prepeličjih jaja.

uglavnom sebi, učio se na maminim i bakinim temeljima, ono, nazoveš telefonom pa pitaš: Eeee, baba, kako ti ono radiš šalšu od pomidora ili sićaš se ono kad si napravila onaj crni rižot... U to vrijeme kuhao sam isključivo prema uputama i nisam

meso i krumpiri omekšaju izvadite ih iz juhe koju procijedite i služite s ukuhanom tjesteninom. Posebno pripravite šalšu od pomidora ili umak od rajčica, i prokuhajte oko 10 dag matara kojeg dio nasjeckajte i dodajte šalši, a dio pomiješajte

, a dio pomiješajte s kuhanim krumpirom i maslinovim uljem. Služite vruće. šalšu ili umak od 1 kg samih pomidora ili rajčica tako da ih dobro propirjate na 1 dl maslinova ulja zajedno sa 1 grančicom

, pa kad uhvati koricu, dodajte 1 žlicu Vegete natur, oprezno posolite, dodajte još 1 mali paverun ili feferon, ubacite šalšu ili umak od pomidora ili rajčica i pirjajte podlijevajući sa 2 dl bijeloga vina. Kad meso omekša dodajte 1 / 2 kg

na alku i to nakon što ja buden (po ovom zvizdanu) pricrtava stećke.... MORE, ali pod jednim uslovom prvo ti meni skuvaj šalšu da se malo odobrovoljim pa ćemo sist i razgovarat i dogovarat.... i odleti ona po pamidore i kapulu (mesliđan nam je na

koji se depilirate poradi ostvarenja olimpijskog sna, ali tako je i nikako drugovačije). šalšu , poilo se, prsti oblizali.... i opet alka. oćemo na alku? - ona će. MORE - ja ću. MORE? - ona će. MORE - ja ću. vidim joj u oku

, operite i narežite na manje komade, a oguljeni krumpir narežite na tanje ploške. Pripremljenu ribu položite na šalšu , a po ribi stavite krumpir. Dodajte ružmarin, papar i nasjeckani češnjak. Zalijte vrućom vodom, i to količinom vode

iz Zagreba, tako sam ja skuhala punu teču šalše i tako riješila brigu oko večere. Kako vrućine i dalje traje, idealno je šalšu držati na sobnoj temeraturi i kad se skuhaju špageti, naravno Barilla 7, dovoljno je kaciolu, dvi šalše preliti preko

preliti preko njih i eto večere iz snova. Pamidore sam kupila u jedne žene na pijaci, malo su zreliji, specijalno za šalšu pa sam ih uzela malo više. Bit će i za zamrznit, a i prijateljica će ponijeti u Zagreb.

li se od vašeg. šalšu spremam na dva načina. Izdašiniji način u sebi kao podlogu ima kapulu, bili luk i pretusimul, a laganiji bude bez kapule

, a ako ostane viška super je za zamrznit za duge zimske dane kad su pamidori po suvo zlato. U slast šalšu moraju očistiti. Malo ih zarežite pri vrhu i stavite u teču sa kipućom vodom. Nakon minut dva ih izvadite, prelijte

minuta. Kad su kupus i krompiri skuhani procijedite, zalijte sa malo maslinova ulja, popaprite i umiješajte gotovu šalšu . Poslužite bez nekih dodataka jer ovo je ukusno i jednostavno dalmatinsko jelo šteta ga je s nečim pokvarit. Naravno,