osveta za burek bila je jadna. A što sam i mogla učiniti: sasuti sol u juhu, okrenuti dugme na pećnici na najjače da zagori pečenka , umiješati tabasco u kremu za kolače, pastu za zube u domaću majonezu, ostaviti otvorenu ledenicu s ribom i slične

, pa tako i svinjogojci. Prasci su ovih dana vrlo traženi jer je proslava pričesti ili krizme nezamisliva bez slasne pečenke . No na brojnim će se stolovima ipak naći janjetnina jer je cijena janjića od 20 kuna za kilogram sasvim prihvatljiva, a

NK Mladosti u Divoševcima, a početak je najavljen za 20.00 sati. Uz nezaobilazan aperitiv na meniju će se naći čobanac, pečenka , desert, kava, te neograničena konzumacija raznih osvježavajućih i alkoholnih pića. Uz bogatu tombolu i rolo ples,

, a ti, ujače kurjače, idi, hvataj krme, a ja ću vatru ložiti, pa ćemo krme peći i donijeti pred jazbinu - đuvegija će na pečenku iziti, a mi ćemo ga vidjeti, kaki je. Kad su ga spekli, odnesoše ' naku vruću pečenku pred jazbinu, a oni se posakriše.

pred jazbinu - đuvegija će na pečenku iziti, a mi ćemo ga vidjeti, kaki je. Kad su ga spekli, odnesoše ' naku vruću pečenku pred jazbinu, a oni se posakriše. Medo se popne na hrast, nerast se zakopa pod šušanj, a kurjak legne na kladu. Eto iziđe i

se posakriše. Medo se popne na hrast, nerast se zakopa pod šušanj, a kurjak legne na kladu. Eto iziđe i lija i đuvegija k pečenki - al ' se poče medo gore više dizati, jer mu je grana smetala. Ali se odlomi suvarika, a medo poleti dolje. Đuvegija se

kvržice. Kuhati ih u kipućoj vodi i vaditi ih kada se dignu na površinu. pečenku nabosti češnjakom, ružmarinom i klinčićima. Popapriti i posoliti. Ostaviti da odleži 12 sati. Namazati uljem lim,

- 2 sata na 180 C, često ga podlijevajući njegovim sokom. Kada ja meso na pola pečeno možemo dodati krumpir i povrće oko pečenke . Pečenje se mora poslužiti hladno. Za prilog poslužiti puding od graška.

govedinu, jaja, ribu, svježi sir kao i najraznovrsnije povrće. Razni umaci sa hrenom daju poseban "štih" blagdanskim pečenkama , salatama od tikvica, krastavaca, celera itd.

sam napravila za Hanin rođendan, a svi su se oduševili. Evo, receptić djelim s vama: »pročitaj više pečenku jer je priprema brza, a jelo vrlo ukusno. Klinci vole krumpir uz pečenku, pa je to dvije muhe - jednim udarcem. Oni jedu

s vama: »pročitaj više pečenku , pa je to dvije muhe - jednim udarcem. Oni jedu uglavnom krumpir, a tata uglavnom - meso. »pročitaj više

lungić) zahtijevaju pažljivu, primjerenu termičku obradu kako bi očuvali sočnost. Isušivanje takvih dijelova pečenke sprečava se salamurenjem. Odležavanjem mesa u slanoj otopini tkivo dodatno upija vlagu i u konačnici povećava

moć zečeva nije fascinirala samo Grke, već su taj simbol plodnosti preuzeli i Rimljani, koji su rado jeli zečje pečenke jer su vjerovali kako se time raspolodna moć prenosi i na muškarce, kako im to jamči da će se u obitelji rađati muška djeca

ove godine bednjanskom proštenju vratili dah starine i nekadašnjeg ozračja. Treba li napominjati da nisu izostale ni pečenke i kobase s pleha, bez kojih se pošteno proštenje ni zamisliti ne može?

biljka. Ugodna je mirisa te oštrog do gorkastog okusa. Ovaj začin odlično pristaje uz jaka domaća i masna jela ( pečenke , kobasice, grah, slaninu i dr.). Kičica Svaki dobar lijek je gorak - narodna je izreka koja osobito vrijedi za kičicu.