ljubazni domaćini i ljubitelji dobre hrane nudimo Vam uz ostalo naše domaće specijalitete: sir i pršut, kiseli kupus, slaninu , ličku janjetinu i naravno neizostavnu pastrvu na žaru nadaleko poznatu u cijelom Svijetu.

slaninu izrezanu na kockice. Kad se malo poprže dodajte sitno nasjeckanu kapulu pa kad se ona spari ubacite mješavinu

najstariji član, brinuo se za sve u domaćinstvu. On je određivao što će tko raditi, što će se kuhati pa je stoga i dijelio slaninu , mast, meso, kao i piće. Kućegospodar je pred vlastima bio odgovoran za svoju zadrugu i njene članove. Dok je u takvom

lovce rasporedio na mjesta gdje će čekati (štand). Nakon prvog pogona lovci su se okupili oko lovačke vatre te ispekli slaninu i kobasice a potom se rasporedili za drugi pogon. Nakon lova odana je počast divljači te su lovci nastavili sa druženjem

i po potrebi dosolimo i popaprimo. U međuvremenu krumpir izrežemo na ploške debljine 3 mm. U tavi ispržimo preostalu slaninu rezanu na rezance, dodamo luk na ploške, osolimo i spirjamo da je staklast, te dodamo kiselo vrhnje i popaprimo. U

domaćih kobasica održati će se u prostoru hotela Borik.Kobasicijada započinje u 15,00 sati druženjem uz pečenu slaninu na otvorenom pokraj velike vatre. Generalni pokrovitelj kobasicijade je grad Donji Miholjac, glavni organizator

pa kratko popržite. Očišćene gljive izrežite i poparite kipućom vodom pa ocijedite. U mljeveno meso dodajte prženu slaninu i luk, jaje, kosani peršin, namočene mrvice, sol i papar. Sve dobro izmiješajte, a po potrebi dodajte i nekoliko žlica

) slaninu da postane staklasta. Slaninu izvadite, a na tu masnoću dodajte na okrugle fitice narezan, opran i posušen krumpir.

bilog luka Slaninu izvadite, a na tu masnoću dodajte na okrugle fitice narezan, opran i posušen krumpir. Poklopite pa frigajte i

nego što dodate sir. Sir škripavac izrežite na fite, krumpir posolite, popaprite, dodajte sitno narezani bili luk i slaninu . Pažljivo promišajte te dodajte po vrhu narezani sir škripavac. Pustite par minuta poklopljeno na laganoj vatri dok

premažite foliju. Rasporedite lovor, papar u zrnu i ružmarin. Posolite i popaprite meso te ga složite na foliju. Luk i slaninu isjeckajte na kockice, dobro izmješajte sa izmrvljenim kruhom, jajima, bademom i peršinom. Ovim premažite meso i

iz razloga što njezini društveni profili na mrežama Youtube i Facebook obilježavaju respektabilne godišnjice. Slaninu izrežite na uske štapiće. Goveđe meso operite, osušite, nabodite slaninom i klinčićima i utrljajte sok od češnja

) i kuhajte onoliko vremena koliko piše na pakiranju 1) Na malo ulja stavite nasjeckani luk, protisnuti češnjak, i slaninu nasjekanu na kockice pa sve zajedno pržite na laganoj vatri dok luk ne postane proziran i dok se masnoća na panceti malo

, uljara i sirara Noćnjaku. Kulin iz Piškorevaca kod Đakova donosi slavonske delicije; kulen, kulenovu seku, slaninu i čvarke pripremljene na tradicionalan način u pogonu koji ima uveden HACCAP sustav.