bogato antioksidansima. Spojevi koji su za to zaduženi su tokoferoli (među koje pripada i vitamin E) te tokotrienoli, spojevi
endogenu regulaciju upalnog procesa. Prirodni a - i y - tokoferoli imaju sinergističko djelovanje protiv slobodnih
nutritivnu i protektivnu vrijednost DMU (polifenoli, tokoferoli , terpenski alkoholi...)
se prirodni (D-alfa-tokoferol) ili miješani prirodni tokoferoli . Postoje i vodene otopine vitamina E koje su važne za ljude
hvatača radikala. Prirodni antioksidansi su na primjer tokoferoli , askorbinska kiselina itd. Dakle koja hrana može pomoći u
ulja tokoferoli koji su topljivi u mastima, koji u organizmu djeluju kao
prirodnog koncetrata rajčice sa vitaminom E (kao miješani tokoferoli ) i srednjelančanim mastima (MCT) radi zaštite, veće
ulaze ugljikohidrati, vitamini (vitamin C, folati, tokoferoli , provitamin A), minerali (željezo, kalcij, selen, bakar,
, tonizirajući učinak na čitav organizam. Prirodni tokoferoli , često spominjani kao vitamini plodnosti imaju
i organa. Odlično anti oksidativno djelovanje imaju i tokoferoli (vitamin E). Konavoska miješana ulja imaju prosječne
osim d-alfa zastupljeni su i d-beta, d-gama i d-delta tokoferoli kao što su prirodno zastupljeni u namirnicama. Vitamin E
pokazuju i sličnu kemijsku aktivnost, a nazivamo ih još i tokoferoli . Najveću biološku aktivnost pokazuje alfa-tokoferol
s 1 do 3 metilne skupine na aromatskom prstenu i zasićenim ( tokoferoli ) ili nezasićenim (tokotrienoli) izoprenoidnim lancem od
i omogućuje prolaz kroz biološke membrane. [ 2,3 ] Tokoferoli i tokotrienoli se pojavljuju u α - (alpha, 5,7,8 - trimetil)
i položajem metilne skupine na pobočnom lancu. [ 2,3,4 ] Tokoferoli imaju fitilni pobočni lanac i 3 kiralna C-atoma, na