zabilježio i do 27 gradi sladora . Sve u svemu, iako je urod manji od optimalnog, sudionici u kampanji vugave nisu posve nezadovoljni . Naime, težaci mogu očekivati od osam do 10 kuna po kilogramu grožđa, ovisno
upravitelj PZ-a Podšpilje . I tako, kada se spoji iskustvo i znanje s mladošću i voljom za opojni miris vugave , rezultati ne mogu izostati . M. PEČAREVIĆ GRADSKO POGLAVARSTVO MAKARSKE Uvođenje reda u Donjoj luci
kuhalo . Prije posluživanja dodati cijele kozice, politi s malo hladna maslinova ulja, a čaša hladne vugave ili pošipa upotpuniti će doživljaj . U slast Preporuka Ovo jelo se može poslužiti na gore opisani način
Kargotićevu na zapadu i Kostričićevu na istoku . Obje su nedavno obnovljene kao i pripadajući vinogradi vugave po kojoj je ovaj kraj nadaleko poznat . Podstražje Ime nosi po utvrdi koja je od gusara branila jugoistočnu
ocjene i za našu Stina vugavu pa ćemo sigurno koristiti taj podatak . Na našim otocima je svuda bilo vugave , kao izuzetno cijenjene sorte . Pa evo i drugog dokaza : trgovac Ante Petrić iz Bola dobio je 1909.
. Treba koji put pustiti lignji na volju da pusti sve od sebe . Bijelo vino, tu sumnje nema, poput vugave ili nešto lakših sorti ( žlahtina, malvazija ) nemaju alternativu za prave gurmane . U slast Rižoto
lita nije bilo kiše i vugavu smo brali 24. osmoga reče Petar . Gusto, delikatno, mirisno .. Berba vugave , viške autohtone sorte, koja redovito - rana kakva već jest - otvara vrijeme jematve u Dalmaciji
učinio, poludjela bi Na stolu su stajale potrošene Zlatorog limenke, tri prazne boce domaće viške vugave i do pola ispražnjena litra travarice . To ju je dodatno uzrujalo . Htjela je stati sa svađom i pritisnuti
VIS - Završen je prvi dio ovogodišnje viške jematve branjem autohtone čuvene bijele sorte vugave . U podrume i konobe stiglo je oko 12 vagona te nadaleko poznate viške kapljice, što je po kazivanju
jedan od njih . Poseban prošek napravili su prije tri godine i na zagrebačkome Agronomskom fakultetu od vugave , grka, prča i maraštine . Napunili su samo 200 bočica, a ime su mu dali po Marcelu Jelaski ( 1914.
Agronomski fakultet Zagrebačkog sveučilišta u suradnji s domaćim snagama predstavio je mlada vina : grka, vugave , pošipa i maraštine . Zadarsko sveučilište predstavljala je kupaža maraštine i chardonaya, jedna
uobičajenog tehnološkog tretmana završiti u bocama . Zatim će Ivo dodati kako imaju vlastitu proizvodnju vugave i plavca na plantažnom vinogradu površine od jednog hektara . Ivo je sa svojih 27 godina najmlađi viški
imaju tradiciju uzgoja na Braču ali su godinama bile potisnute . Stručnjaci tvrde da se od pošipa i vugave mogu raditi vrhunska bijela vina, te da im je potencijal veći od razvikane istarska malvazije Prva
pojavom luga počela manje saditi budući da je bila neotporna na ovoga nametnika . Danas nema nasada vugave na Braču, a poneki zaostali usamljeni trs nijemi je svjedok nekadašnje slave ovog nažalost već davno
prošlogodišnje jematve, ali će se kakvoća ovogodišnjeg uroda, tvrde oni, dugo pamtiti . Glavninu vugave otkupili su PZ Podšpilje i Vinogradar koji imaju i vlastite nasade dok je manji dio dospio kod otočnih
vinogradima, pa je u zadnjih pet godina zasađeno četrdesetak novih hektara plavca i petnaestak hektara vugave . ( D. ŠIŠOVIĆ - Bizarna nesreća dogodila se jer je septička jama, koja se nalazi uz samu
prema Komiži, se nalaze brojni vinogradi gdje se uzgaja grožđe za pravljenje poznatih vina poput Viške vugave , Plavca te ostalih bijelih vina . Otok Vis - Slika 26 Otok Vis - Slika 27 Sve do 1989 g. Je zapravo
lipi brod, kojega našega bogataša, nakrcali bi najboljon spizon, natočili našega lipoga plavca i vugave . Bila bi i muzika, jer ovdi su ljudi muzikalni, vole svirat i pivat . Zaplesalo bi se bečki valcer
bogdanuše imaju osvježavajući ostatak kiseline te pored težine i slatkoće djeluju lagano i živo . Na osnovu vugave napravljeni prošeci podsjećaju često na slatki šeri . Najbolji prošeci napravljeni su od malog plavca
sport na otoku, pa je na Oliveru Rokiju i prijateljima da pokušaju kriketu pustiti korijenje u domovini vugave . Ako se i šalite, shvatili smo da kriket i bevanda idu zajedno - veli tridesetogodišnji Toni Lukšić