Lipaze pomagajo pri cepljenju maščob na maščobne kisline in glicerol medtem ko amilaze in amiloglukozidaze
Uporabijo se lahko tudi drugi viri amiloglukozidaze za končno raztopino s primerljivo encimsko aktivnostjo
Raztopina amiloglukozidaze (encimska aktivnost > 250 U/ml)
V vodni kopeli se nato ohladi na 60 °C in doda 5 ml raztopine amiloglukozidaze (4.10).
Encimska raztopina amiloglukozidaze (4.3) je stabilizirana z glukozo.
Raztopina amiloglukozidaze.
Zobna pasta Enzycal vsebuje tri pomembne encime laktoperoksidazo glukozooksidazo in amiloglukozidazo
termostabilna alfa-amilaza (4.4) stabilizirana s saharozo, ki se lahko delno zaradi invertazne aktivnosti amiloglukozidaze
V vodni kopeli se nato čim hitreje ohladi na 60 °C in doda 5 ml raztopine amiloglukozidaze (točka 4.13
Raztopina amiloglukozidaze (1,4- alfa-D-glukan glukohidrolaze) iz aspergillus niger (encimska aktivnost
skladu z vsebnostjo škroba v količini vzorca (npr. aktivnost približno 600 U/ml se dobi iz 0,5 g praška amiloglukozidaze
Iz 5 ml raztopine amiloglukozidaze (4.3) ali 660 mg amiloglukozidaze v prahu se z uporabo pufra natrijevega
Pripravi se raztopina amiloglukozidaze v prahu (točka 4.7) z uporabo pufra natrijevega acetata (točka