Neka nedavna študija je pokazala da karnozol ki se nahaja rožmarinu ščiti pred nastankom raka zeliščni
(vsota v % w/w karnozolne kisline in karnozola) ≥ 15
karnozolna kislina (C20H28O4) in karnozol (C20H26O4)
Karnozolna kislina (C20H28O4) in karnozol (C20H26O4) (ki ne zajemata manj kot 90 % vseh fenolnih diterpenov
Sledi Rožmarin katerega poleg protivnetnega delovanja kafeične in rozmarinične kisline odlikuje spojina karnozol
(izraženo kot vsota karnozola in karnozolne kisline)“
≥ 13 % w/w, izraženo kot vsota karnozolne kisline in karnozola
konzervans predvsem za meso in maščobe pri čemer sta najučinkovitejši njegovi sestavini rozmanol in karnozol
pripravku beta-karotena in likopena, 5 mg/kg v končnem proizvodu, izraženo kot vsota karnozolne kisline in karnozola
Pri nas izdeluje različne ekstrakte ki vsebujejo različno razmerje rožmarinske kisline karnozola in karnozolne
(Vsota v % w/w karnozolne kisline in karnozola) ≥ 15
≥ 10 % w/w, izražena kot vsota karnozolne kisline in karnozola
≥ 5 % w/w, izraženo kot vsota karnozolne kisline in karnozola
≥ 13 % w/w, izražena kot vsota karnozolne kisline in karnozola
1000 mg/kg (izraženo kot vsota karnozola in karnozolne kisline) v aromah