Če želim da je juha res gladka že pretlačeno jed še prepasiram skozi cedilko
Ko je grah kuhan ga prepasiramo paličnim mešalnikom ali mikserju Na vročem ognju prevremo in dodamo sir
Marmelado prepasiramo in na blagem ognju kuhamo še največ min
Omako dna pekača prepasiramo kozico primešamo smetano zavremo po okusu dosolimo in popramo
Meni se pa tole mletje zdi precej bolj komplicirano kot če pokuhan in zmehčan paradižnik prepasiramo
Nama je bila super sem kar mali pekač vlila kuhano polento prepasirala pelate iz konzerve ter vmešala
Nato bučno meso paličnim mešalnikom zmiksamo ali prepasiramo
Iz juhe odstranimo lovor in timijan odlijemo polovico tekočine in juho prepasiramo lahko uporabimo tudi
zanima me da je treba paradižnik najprej posejati potem presaditi potem negovati potem obrati skuhati prepasirati
Vse skupaj dušimo minut nato omako prepasiramo
Smetano trdo stepemo dodamo gozdne sadeže in sladkor prahu ter vse skupaj prepasiramo paličnim mešalnikom
Paradižnike skuhamo nato jih prepasiramo ali zmiskamo paličnim mešalnikom
Skuto prepasiramo ostali postopek pa je enak kot pri smetanovi torti le če hočemo zmanjšati okus po skuti
Skuto prepasiramo ji dodamo smetano sladkor in nadrobno narezane liste melise ali mete
Še vročega prepasiramo skozi cedilo ter umešamo maslo rum vanilijev