belančevina jedna od najbogatijih vrsta pečuraka. Od ugljenih hidrata u šampinjonima nalazimo glukan, inulin i pektinske materije, a potrebno je spomenuti da ne sadrže ni saharozu ni skrob, pa su stoga vrlo pogodni za osobe obolele od
temperatura 18 - 20 0 C. Mladi plodovi tikvice se koriste za pripremu raznovrsnih jela. Sadrže šećere, celulozu, pektinske i mineralne materije, vitamine B grupe i visok procenat vode što ih čini prikladnim u dijetalnoj ishrani. Za razvoj
telesne mase. Alga Laminarija (Laminarija digitata) - je vrsta morske alge čiji je ćelijski zid celulozno - pektinske prirode, tako da ona vezuje vodu I ubrzava rad creva I eliminaciju štetnih materija iz organizma. Od mineralnih
membranske sluzi). Prema poreklu, odnosno biljnim sastojcima iz kojih na staju, sluzi se dele na: proste (celulozne i pektinske ) i mešovite (celulozno-pektinske). Postoji, takođe, podela na kisele (uronske kiseline) i neutralne (heksoze,
belančevina jedna od najbogatijih vrsta pečuraka. Od ugljenih hidrata u šampinjonima ima glukana, inulina i pektinske materije, a pošto ne sadrže saharozu ni skrob, vrlo su pogodni za ishranu osoba obolelih od dijabetesa.
razlaže raznim biološkim procesima. pektinske materije u drvenastom delu stabljike, dok celulozni deo vlakna ostaje nepromenjen. Suština tog procesa je u
iznosi ¾ od ukupne suhe mase drveta. Ugljeni hidrati koje nalazimo u drvetu su celuloza, hemiceluloza, skrob, pektinske tvari I u vodi topivi polisaharidi. Celuloza je daleko najvazniji sastavni dio drveta I, kao sto smo rekli, na nju
, terminolična) i njihove derivate pseudosaponine (aziatikozid, aziatikozid A i aziatikozid B), etarsko ulje, pektinske materije i vitamin C. Prirodni preparat Novacelle održava lepotu, vitalnost i čvrstinu zdrave kože, a zahvaljujući
. Dudinje sadrže oko 10 % invertnog šecera, oko 2 % slobodnih organskih kiselina (limunske i jabucne), vitamin C, sluz, pektinske i druge korisne materije.... Zrele, vrlo slatke bele i aromaticne nakiselo-slatke tamnoljubicaste ili potpuno crne
kora sa mladih stabljika hrasta izuzetno je lekovita. Sadrži mnogo hrastovog tanina, elagnu i galnu kiselinu kao i pektinske , slatke i gorke materije. Za tinkturu hrastove kore farmaceuti kažu da je najpoznatije izvorište tanina za lekovite
za razvoj mikroorganizma i zato sveže voće spada u lako kvarljive namirnice. U grupu ugljenih hidrata spadaju i pektinske supstance koje, koje zajedno sa celulozom, ulaze u sastav ćelijskih zidova plodova. Pektini imaju osobine da u