udobnost, odmor i bezbrižnost za kojom tragamo - ustajanje u sveža jutra, disanje punim plućima, doručak uz tek pomuženo mleko, šetnje kroz prirodu ili vožnje biciklom. Poslednjih godina se javio trend napuštanja velikih gradova i

, kopali su svlačenu zemlju sa dna i kolicima prebacivali na vrh njiva. Ljubo je, svako jutro odvozio kolima sa konjima pomuženo mleko krava na nekavu raskrsnicu - svu količinu. Tamo ga je čekalo isto toliko belih kanti praznih, a u njima sledovanje

Još malo posolim ma milina. Danima sam na poslu kukala o tome, pa se moja koleginica sažalila na mene i donela mi sveže pomuženo mleko. Sticajem okolnosti, na žalost nisam stigla sebi da pripremim omiljenu kombinaciju, pa sam ga skuvala,

piti vode. Probudio se prije ostalih. Bio je i dalje žedan. pomuženo . Velika plava kanta bila je pored peći iz koje je pucketala vatra. Gotovo nečujno otvori bočicu koju je uzeo te par kapi

objasnim svoje osećaje, ali mnogo su mi bile lepše neke jednostavne žene u selu kod naše bake, koje su mirisale na sveže pomuženo mleko i čije su od rada ogrubele ruke imale neobičnu mekoću. Deca imaju tu sposobnost da prepoznaju istinsku lepotu u

" u Americi. Tek oteljeno mladunče krave se stavlja u kavez koji mu ne dozvoljava da legne niti da sedne. Dakle pije tek pomuženo kravlje mleko, vodu i spava dok stoji. U tom položaju ostaje sve dok ne počne da traži čvrstu hranu. To je signal za smrt.

i ne vole njegov miris. Kozje mleko ima karakterističan ukus i miris zbog slobodnih masnih kiselina. Međutim, sveže pomuženo kozje mleko, sa kojim se pravilno postupa sa održavanjem visokog nivoa higijene, ne odstupa u ovom smislu od kravljeg.

dugo, pa ko je sada siso dole da pozdravi srpstvo.Ej bre osporavamo neosporavano, dajemo sto se nedaje, muzemo vec pomuzeno , ma odoh da se smirim,....

već se ono posebno angažuje. Takođe, izuzetno ljubatni domaćin će vam na upit obezbediti domaći sir, kajmak, mleko tek pomuženo , voće tek ubrano. Nedaleko od smeštajnih objekata, nekih kilometar nizbrdo, postoji potočić gde se mogu videti rečni

to. I ti su ukusi rezultat aditiva i ostalih špecija za poboljšanje mleka A da ja tebe odvedem na salaš? Eto ne moraš sveže pomuženo , onako još dok je toplo Uzvarićemo ga Pa da ti ja otvorim neki vrli svet. Posle možemo i nekog pivca navatat po dvorištu (

u teretani, a imam ambiciju da dignem izbačaj iz kosog benča na 120 kg, potrebno mi je mleka. Kupujem i pijem mleko koje je pomuženo i proizvedeno u Srbiji, a za Ješića, Miliju, Brisel i Maju Divac me baš briga. Neka se nose. Šta je sledeće? Komesar za

proizvodnju. Prostire se na površini od 34 hektara. pomuženo za vikend, staro dva dana se prodaje, dok je ono koje namuzemo tokom radne nedelje preradjujemo i od njega se pravi sir,

¶ pomuženo prethodnog dana i sa kog je prirodnim putem skinuta masnoća dodaje se sveže mleko i tako se stvara polumasna smeša.

Luković se ovim poslom bavi decenijama i dnevno napravi oko 30 kilograma, za šta mu je potrebno 140 litara mleka. - Pomuženo mleko se zagreje do vrenja, prohladi do 38 stepeni i u njega se doda kvasac i ostavi četiri sata kaže Rodoljub. - Potom se

sir, koji spada u grupu belih sireva, proizvodi se u seoskim domaćinstvima na sad već tradicionalan način. Planinke u pomuženo mleko dodaju maju a nakon jednog sata kroz masu se prođe kašikom kako bi se surutka što bolje odvojila od sira. Onda se