ne bi uopšte trebalo imati na jelovniku,... Špinovati šećer sa 3 čaše vode pa dodati očišćene kajsije i
200 g. smokava i 200 g. oraha (lešnika, badema). Špinovati 350 g. šećera sa malo vode, dodati smokve, orahe
pusti da se 10 kocki šećera, u nešto malo vode špinuje , premaži sa ovom pola ispečeno testo, ostavi ga
gr šećera i 1 / 2 šoljice vode staviti da provri i špinovati 5 minuta, pa u to spustiti 500 gr iseckanih
način zakuvavaju, zapržavaju, špikuju, špinuju , dinstaju i mariniraju scensku radnju.
: Masa od oraha Šećer preliti s malo vode i špinovati dok se ne otopi. Dodati orahe, dobro izmešati i
staviti na tihu vatru i ušpinovati sa šećerom. Špinovati dok ne ispari tečnost i voće ostane u gustom
. Odvoji se sitna kožica, stražnji deo se opere, špinuje se sa slaninom i belim lukom i stavi da se peče.
¶ špinovati znači da se šećer sjedinio sa vodom i da voda ima