, dobro maslinovo ulje i vino te jela na bazi sira - ravioli, torta od sira i krumpira, domaći fuži s kremom od sira i tartufa i istarski krafi - bili su samo dio bogate ponude na manifestaciji Dani sira, održanoj prekjučer u Žminju. Svoje je

broj sam prvi put sam radila tortu na kat, za 3. sam prvi put oblagala tortu fondantom, a za ovaj 4. broj sam skoro sve (osim tartufa s bijelom čokoladom) radila prvi put. Super mi je kako proporcionalno s uspjehom Do tsa raste i moje samopouzdanje.

tartufari i njihovi psi tragači. Tartufi su iznimni specijalitet kulinarske ponude. Tijekom manifestacije« Dani tartufa »u mjestu Livade bira se najveći i najljepši tartuf a može se i vidjeti kako dresirani psi traže cijenjenu gljivu.

masnoća i niži udio soli. Posebno su tražene salame mediteranskog tipa s plemenitim plijesnima i često uz dodatak tartufa , sira, papra u komadu ili čak oraha. Svojim laganijim okusom te blago slanom notom, Romana i Divina prate aktualne

gdje ćete dobiti sve detaljnije informacije o međunarodnom volontiranju ili o konkretnim projektima tartufa

je mini pustolovna utrka. Prvi se put održala 2010. godine, a održava se na širem području Buzeta u sklopu Vikenda tartufa . Radi se o utrci dvočlanih timova u raznim disciplinama: trekingu, MTB-u, orijentaciji...

. Motovunska šuma je prirodni biser koji se prostire kilometrima dolinom rijeke Mirne, najveće je stanište istarskih tartufa - cijenjenih podzemnih gljiva, od kojih se pripremaju najpoznatije istarske delicije.

za dodatni poticaj razvoju turizma. tartufa te da je dokaz tome niz inicijativa, od kojih je proizvod lov na tartufe obitelji Karlić jedan od najinovativnijih

koja postoji u gradu. Istaknuo je dva projekta, a u kojima očekuje suradnju s Ministarstvom. tartufa . O njoj se u Buzetu već duže vrijeme govori. Sada intenzivno razmišljamo o lokaciji cestarske kuće. Već sam razgovarao

u čijem je ona vlasništvu. Postoji dobra volja da riješimo tu lokaciju i da nju u perspektivi provedemo namjeni Kuće tartufa . Grad ima idejni projekt, ali pronalaskom konkretne lokacije siguran sam da bi zajedno s Ministarstvo našli novaca za

malvazija, dok je Motovunska šuma, što se prostire kilometrima dolinom Mirne, stanište glasovitih podzemnih gljiva tartufa , koji se u ovom kraju vade uz pomoć posebno uvježbanih pasa. Ljeto i rana jesen vrijeme je kad uspijevaju crni tartufi (

) istarski bijeli tartufi (Tuber magnatum-Pico). U listopadu se u više mjesta u dolini Mirne obilježavaju Dani tartufa , a jela s tartufima ponos su i ponude Hotela Kaštel u Motovunu. Nasuprot Motovuna nalaze se i slikoviti gradić Oprtalj i

Hotela Kaštel u Motovunu. Nasuprot Motovuna nalaze se i slikoviti gradić Oprtalj i mjesto Livade, poznati po Danima tartufa koji se održavaju u razdoblju od rujna do studenog. U Livadama, koje se nazivaju i Svjetski centar tartufa, svake se

po Danima tartufa koji se održavaju u razdoblju od rujna do studenog. U Livadama, koje se nazivaju i Svjetski centar tartufa , svake se godine organizira i posebni festival s izborom najvećeg tartufa.