dušicom . Za 1 sat i ½ meso treba biti kuhano . Ono se izvadi a tekućina ocijedi, doda ocat i malo ukuha . Zatim se meso izreže u kriške i prelije ukuhanim sokom . Tako pripremljeno meso servira se uz naribani

i voda pomiješaju se i prokuhaju . Zatim se vatra smanji i sve se kuha oko 30 minuta dok se voda ne ukuha , a riža ne postane mekana . Tada se izvadi bijeli luk . Pola riže stavi se u namaštenu posudu za pečenje

sata . Nakon toga kamen izvaditi, a šerpu sa širom staviti na štednjak da kuha dok od 25 litara ne ukuha na polovinu . Dok vino na štednjaku kuha uzeti bundevu, oguliti je i isjeći na tanke kriške, staviti

jedna koje se sad mogu sjetiti : karfiol juha, kuha se isto ko od graška, samo se umjesto knedlica ukuha riža . Ak je smrznuti karfiol, kad je kuhan, sam ga malo usitnim vilicom, da ne budu one gromade

konjakom i ostaviti da djelomično ispari . Potkraj kuhanja dodati slatko vrhnje i pustiti da se umak ukuha . Na maslacu popržiti vlasac i dodati rižu . Promiješati da riža upije sok, začiniti s malo currya

temeljca . Umak mora biti blage gustoće, položimo meso u tavu gdje smo pripremili umak i pustimo da se ukuha skupa s mesom . Ne smijemo dozvoliti da se umak jako zgusne niti da se luk raspadne . Prilog, krumpirove

zapečeni, ulijte konjak i zapalite . Kad vatra izgori, podlijte crnim vinom i pirjajte da vino malo ukuha . Ulijte vrhnje za kuhanje i umiješajte 1 žlicu Vegete, popaprite i pirjajte nekoliko minuta na laganoj

doda šest žlica meda i dvije glavice dobro usitnjenog crvenog luka . To se kuha tako dugo dok se ne ukuha do polovice . Tada se procijedi i spremi na hladno i suho mjesto . Od tog se lijeka uzima tri puta

zavre dodati majčinu dušicu i grubo narezane grančice celera te nastaviti kuhati dok se tekućina ne ukuha na polovicu prvobitne količine . Dodati vrhnje za kuhanje pa kuhati dok se umak ne zgusne . Gotov umak

sata . Bocu treba često promućkati . Nakon 24 sata ocijediti, dodati 1600 g šećera i kuhati dok se ne ukuha na polovinu . Uzima se 1 mala žlica protiv lakšeg ispljuvka ( šlajma ) kašlja, plućnog katara i teškog

dodamo meso narezano na krupne kocke i pustimo ga da se pirja u vlastitom soku dok se sok potpuno ne ukuha . Dodamo toliko tekućine da je meso nepotpuno pokriveno, posolimo i dodamo češnjak zdrobljen sa solju

ulijte 1 žlicu umaka piri-piri, kušajte, i po želji dodajte još umaka . Kuhajte na jakoj vatri dok ne ukuha 2 / 3 tekućine . Kad se umak zgusne, prelijte ga preko mesa i povrća i poslužite . ČETVRTO

Ijutiku . Dodajte pileća prsa ( narezana na komadiće ), sol i papar . Zatim zalijte juhom i kad se ukuha , dodajte dagnje i pirjajte nekoliko sekunda . U međuvremenu, skuhajte Paglia e fieno u dovoljno slane

kamenac . Plod šipka se razreže, očisti od koštica i osuši . Kod kuhanja čaja, na pola litre vode ukuha se 15 - 20 grama sušenog šipka . Čaj se ocijedi i topao zasladi s dvije žličice meda . Uzima se obično

" nemoj mjesat " digne mi tlak ... A meni je poprilicno tesko dici tlak .. Sestra pravi kavu tako da ukuha malo secera ( srpska kava dakle ) . I uvijek se zakacimo oko toga U zadnje vrijeme kazem da sam seceras

nasjeckano meso i dodaju sol, biber i malo bijelog vina . Sve se to pirja na slaboj vatri . Ukoliko se umak ukuha , može se uvijek nanovo dodavati maslac . Prije serviranja u umak se umiješaju razmućena prijesna jaja

ulje stavimo luk izrezan na kockice i pirjamo na laganoj vatri uz podljevanje vodom . Nakon što se luk ukuha , dodamo grašak i Kranjske kobasice izrezane na kolutiće . Zagrijte mlijeko i prije nego

doda se pola litre vrhnja, 2 žlice kukuruznog i 1 žlica bijelog brašna . Brašno se lagano miješajući ukuha u mlijeko i doda sol i ocat te posluži . Večer smijeha u Petrinji PETRINJA Gradska knjižnica

Sve skupa stavi se u pećnicu zagrijanu na 90 C i pusti se da se confitira par sati . Nakon što se meso ukuha na niskoj temperaturi možete ga ostaviti u masti i jesti kad god poželite . Idealna stvar za ( pre

kesteni i maroni kuhaju se u lakom sirupu od vanilije i propasiraju kroz gusto sito . Preostali sirup ukuha se toliko da od njega ostanu 3 žlice . Zatim se pomiješa sa 2 žličice cimeta i izmijesi s pireom Od