točkica koja se nazire kroz umak. zažuti na laganoj vatri. Dodajte češnjak i pustite da dobije žućkastu boju, a zatim dodajte i pola kima. 2) Dodajte pelate i

ulje i maslac pa im dodajte nasjeckano povrće, list lovora i ružmarin kad se maslac rastopi. Pustite da se lagano zažuti (nemojte žuriti ovo može potrajati jedno 20 min ili više) 3) Malo po malo dodavajte mljeveno meso i malo pojačajte vatru

zažuti . Zatim dodajte kuhani paradajz, hladnu vodu, malo posolite, popaprite, dodajte žličicu šećera, a prema želji i pola

ispije sunce vodu bistru ostane korito suho.. ispucano.. izbrazdano bez vlage i miline osuši se trava oko korita tog zažuti vrbe list.. šaš požuti umukne žaba kreket uzme jesen kist.. ali boje nema presušila je rijeka nije joj kiše odavno palo

ogulite i izvadite drače. Učinite ga na male bokune. Za po kila bakalara potribno je kvarat maslinovoga uja na kojemu se zažuti 1 veća lisnato izrizana kapula. Kad je kapula žuta, dodajte bakalar pripremljen na bokuniće. Kad se malo isprži sa svih

istu i čistim. Posebno mu je bilo zabavno kad je čuo da će jesti morskog psa. zažuti i ostaviš sa strane dok ne pripremiš ostatak.

na malo ulja dinstajte kapulu na laganoj vatri, te kad se ona sparila dodajte sitno isjeckanu slaninu, nek se lagano zažuti , zatim dodajte isjeckane šampinjone, dodajte malo soli, papra (vegete po želji), dodajte malo vode i neka se to dinsta

sitno narežemo na kockice, isto tako i pancetu. Na malo masnoće prepržimo slaninu, pa dodamo sjeckaniluk. Kad se dobro zažuti dodamo kupus, lovor i papar u zrnu. Lagano pržimo uz postepeno podlijevanje vinom i vodom. Krumpir ogulimo i narežemo

. Ocijedite je i protisnite ili izmiješajte sa štapom. zažuti u to dodajte pripremljenu bundevu. Kašu pirjajte sljedećih 10 minuta stalno miješajući da ne zagori.

prsuru ulije se maslinovo ulje, da pokrije dno i nasicka se jedna sridnja kapula i dva češnja luka češnjaka. Kad kapula zažuti doda se obotnica, te se malo prži u prsuri (10 minuti). Doda se malo isickanog petrusimena i malo papra. (U novije vrime i

Stavite savijaču na zamašćeni lim; možete je i saviti u obliku potkove. Pecite je 1 sat na drugoj prečki odozdo. Čim malo zažuti ponovno je premažite rastopljenim maslacem. Štrudlu od jabuka pospite šećerom i poslužite.

se repa kuhala dva do dva i pol sata, sitno sjeckanu pancetu i češnjak pofrigati na ulju te dodati jušnu žlicu brašna da zažuti te takav« prežig »dodati u repu. Također dodati jednu manju limenku pasiranog fažola. Sve skupa kuhati još

nasjeckane slanine, 4 sitno isjeckana češnjaka i pretusimula (to vam se u Dalmaciji zove pest, pešto). Kad se to lagano zažuti dodajte tripice, promišajte ih, stavite malo konšerve (2 žlice), te ulijte oko litar i po temeljca, juhe od jučer ili

zažuti sa 2 češnja bilog luka. Ja obično za

je dobro ocidite. Na ulju prodinstajte kapulu koju ste sitno isjeckali, dodajte male kockice slanine, te kad se lagano zažuti umiješajte ovo sa manistrom uz dodatak malo mažurana. U posebnoj zdjeli razmutite sir, jaja i vrhnje, malo posolite i