domaćina u svečanom ceremonijalu vješanja špeka i kobasica, simbolične rezidbe i zalijevanja
koji su ocijenili 45 uzoraka salama i 13 uzoraka špeka . Najviše ocjene, te šampionsku plaketu, u
, šampionsku plaketu u kategoriji Proizvođači špeka - hobisti dobio je gosp. Božidar Mikulan iz
, a u kategorijama Registrirani proizvođači špeka i Registrirani proizvođači salama ,
koji su ocijenili 43 uzorka salama i 11 uzoraka špeka . Šampionsku plaketu za najbolju salamu dobio
jela koje sam naučila praviti ... samo s dosta špeka , koje ovom jelu daje posebnu slast. » pročitaj
kobasice brašnjače, domaćih čvaraka , špeka te drugih domaćih proizvoda koji su se također
ručka ( grah sa kobasicama i ječmena kaša sa špekom ) planinari su napustili dom i na zasnježenom
pire od paradajza, začini i koža od dimljenog špeka , te pri kraju kuhanja ubace kockice krumpira. I
Jožekov blagdanski obed. Nakon sira, vrhnja , špeka , kobasica, jaja i hrena ide juha, pa meso od
". P. S. odo si narezat domaće kobasice i malo špeka hehe najviše mlijeka na svijetu, ne biste
smatra sa zeljem i malo suhoga, bilo bunceka ili špeka . Repa se puno rjeđe kiseli zbog toga što
i slanine u peštu sam uzela komad pancete ( špeka ) ali vegetarijanci taj dio mogu preskočiti .
količinu. Potrebno za lonac od oko 5 litara: 250 špeka , sitno narezanog na kockice 2 luka češnjak ( 2 - 3
taj štih. Red mesnog nareska, red sira, red špeka to je za naš narod. 13.11.2012 - plemenitašica