pet godina za 100 kuna dobili bi 2 kilograma i 25 deka juneće vratine , danas - kilogram i 98 deka. Znači, danas 100 kuna vrijedi 30
, bit će krasna pratnja masnijoj kotlovini od svinjske vratine , kobasica, slanine Merlot je, pak, pravi prilog bifteku sa
i kušati malo domaćeg šokola - suhe, dimljene svinjske vratine pripremane po starim recepturama koje se u Ninu prenose s
plaća chilimama 24.04.2010., 23:07 Kod mene danas bilo vratine a i luka, a sutra jadna moram na janjetinu ... kad me krene ...
svoj recept za pripremu tog ukusnog jela od mesa svinjske vratine čuva u tajnosti. Od kuće do kuće svaki je šokol različit i
srdela, 30 kilograma carskog mesa, 50 kilograma svinjske vratine i 20 kilograma ćevapčića. Uz to okupljenima je podijeljeno
se u onom slavnom saftu u koji će kasnije uplivati komadi vratine , karea, kobasice, pa i pokoji komad piletine. Kotlovina je
mesa, pa čak i najjeftinijih dijelova svinjetine , vratine i carskog mesa, pao je za deset posto. Racionalno u dućan To
dijelove svinjskog mesa, najboljeod karea, buta, jezika i vratine posolite i popaprite i natrljajte češnjakom te Vegetom
ni ne jedem u grahu i sličnim jelima kuham bunceke, dimljene vratine i takve stvari od narezaka klopam pečenu šunku, pršut ,
smo stavili na krov auta. Drugi put smo bez pitanja kupili vratine , lungića ćevapa â ¦ i obavijestili ih da donosimo klopu .
â gotov. Glavno je što smo se mi družili, a što je većina vratine izgorjela do nejestivosti, spasili su ćevapi, tako da je
donijeli su 3 kilograma piletine, carskog mesa i vratine koje su začinili i pripremili po svojim receptima sa
56. ( Suha vratina ) ( 1 ) Suha vratina je proizvod od svinjske vratine bez kosti, površinskoga masnog tkiva i kože, sa ili bez
, moglo se jesti vani, a mužić sve fiino spremio od lignji do vratine . Štrudlu je pripremio još ujutro doma tak da smo je kod