? Pa nastojali smo i nastojimo očuvati naša autohtona jela, u prvom redu palentu krompiricu, grobnički sir i skutu, pečenice , kupus, ljeti malo laganija teletina, konjetina, lagane maneštrice, to je hrana koju naši ljudi i gosti preproznaju i

svega i svačega. Gosti se već navečerali svega i svačega, napili se dobrog vina, a u kotlovima još vri, peći još pune pečenice .

pripremljen je slijedeći Menu: pečenice uz heljdinu kašu

smo mi posli branja maslina skupili se u didinoj kući dašmo nešto ponjupat. Mama je stavila na veliki pijat pancete i pečenice sa kapulom. Plus su veliki uz mumanje gledali dnevnik na televiziji. Na dnevniku je neki barba odvalijo dramatičku

ne bi automatički tribalo zabranit i Hrvacku? pečenice sa kruvom. Onda je mama prosikćala: Ti bi zabranija Hrvacku? Dida je rekao: Ne bi ja, nego bi to triba sud Mislim, ako će se

luđe objesila usta. Tata je počeškao se po ćiverici i rekao je: Viš, jebate, to mu nije skroz ludo Dida je ćoknijo komadić pečenice sa pijata. Onda je on odmahnijo sa rukom i rekao je: Ma niste vi bili u partizanima, pa ne znate šta su sve radili četnici Tu

pučine Ja se ionako do svoje smrti odavde više ne mičem Za stolom je opet uletila tišinčina. Dida je ćoknijo komadić pečenice i rekao je: Samo ću koji put otić posjetit unukića u Zagreb Tata je pitao: Koji će on klinac u Zagrebu? Dida je mene

krme pa onda on i did im daju i imenja. I zovu i cilu godinu loko, zrna,... a kad dođe božić, mali matej poteže zubim komad pečenice i smije se, govori kako je ukusna i kaže da su to njihova krmad. Kad ga pitaš je li to pečenica od zrne ili loke, samo se

1 dl bijelog vina, i 1 dl kokošjeg temeljca, 3 / 4 kg na kocke izrezanih kokošjih prsiju, 10 dag na kocke izrezane svinjske pečenice , 10 dag na kockice izrezanih šampinjona zajedno sa 2 sitno sjeckane kapule 2 zgnječena režnja češnjaka, 4 oguljene

namigne: Sad bih malo i mrsa, makar dva prsta slanine Djed odreza i tri prsta, a k tomu pridometnu i pedalj rdloga od pečenice . Ko u jamu Stipe Škerušin opet popi dižvu vina i ne preduši, a Markan Sekelez, pošto se bio nakrkao boba i ložnjaka,

jaja naslagati Treća opet, tobože, bjesni: Moj Pere to muž grlo mu s guzicom sraslo, svaki čas: Mare, okrenider malo pečenice na gradelama Ma otkud tolike pečenice, ne bi da je od sto gudina Ja na nj nek se lati pršuta. Težak mu je, kaže I tako svugdje

, bjesni: Moj Pere to muž grlo mu s guzicom sraslo, svaki čas: Mare, okrenider malo pečenice na gradelama Ma otkud tolike pečenice , ne bi da je od sto gudina Ja na nj nek se lati pršuta. Težak mu je, kaže I tako svugdje, po svim selima i komšilucima: jednom

svakom oku vidljivo i svakoj ruci pristupačno, momak-efendija, korpa galanterska pečenice peci, vino toči da se grlo smoči Danas Matan časti sve od reda i ne osvrćući se na upadice i dometnice dvojice-trojice

čuše kako zvecnuše sjekutići koji se nikad ne mogahu sastaviti. Krčmar dohvati s gradela dva-tri komadića propečene pečenice i okrajak kruha, sve to baci na drven tanjur i gurnu pred Jokaša:

je sa zuba dok u njoj bijaše i kapi, a onda je preko stola doturi krčmaru: pečenice skliznu niz grlo a da ga zubi i ne dotakoše.