sorodni izrazi in sinonimi v sodobni slovenščini, hrvaščini in srbščini
Podobnost besed in fraz med rezultati je odvisna od tega, kolikokrat se beseda
ali fraza pojavi v podobnem stavčnem kontekstu kot "barjenih klobas".
Podobni izrazi in sinonimi za
Kliknite za poizvedbo
Širši sorodni izrazi
Izrazi, ki navajajo barjenih klobas med svojimi sorodnimi izrazi, a jih seznam zgoraj ne doseže. Njihova podobnost je nižja od podobnosti zadnjega izraza nad njimi.
Pogosto skupaj z
Primeri iz korpusa
Korpus Common Crawl
Common Crawl je korpus spletnih strani
Šolan panel preskuševalcev je ocenil tudi profil teksture piščančjih barjenih klobas, obogatenih s prehransko vlaknino.
Zaradi razmeroma velikega vnosa barjenih klobas jih je smiselno preoblikovati v prehransko primernejši živilski izdelek.
Z namenom zmanjšanja vsebnosti maščob in ohranitve tehnoloških lastnosti barjenih klobas so uporabili dodatek amorfne celuloze.
Z izvedeno raziskavo smo pokazali, da je obogatitev barjenih klobas s prehransko vlaknino izvedljiva, hkrati pa omogoča tudi spremembo sestave mesnega izdelka.
Vzrok pomanjkljive barve ali slabše obstojnosti barve barjenih klobas je pogosto nezadosten reakcijski čas za optimalno tvorbo barve.
Višja vrednost pomeni prijetno in značilno aromo barjenih klobas.
V to skupino barjenih klobas spadajo poleg drugih tudi posebne klobase.
V proizvodnji mesnih izdelkov se v tehnologiji izdelave barjenih klobas, ki vključuje tudi toplotno obdelavo, uporabljajo fosfati.
Ugotovili smo, da ima dodatek prehranske vlaknine vpliv na barvo piščančjih barjenih klobas.
Teksturne lastnosti piščančjih barjenih klobas se z dodatkom prehranske vlaknine spremenijo.
Senzorične lastnosti piščančjih barjenih klobas smo ovrednotili s panelom izkušenih preskuševalcev na področju mesnih izdelkov.
S kemijsko analizo smo določili hranilno vrednost piščančjih barjenih klobas.
Različne vrste prehranske vlaknine vplivajo na sočnost piščančjih barjenih klobas.
Različne koncentracije in oblike dodatka antioksidantov različno vplivajo na senzorične lastnosti barjenih klobas.
Raziskavo smo zaokrožili s študijo možnosti obogatitve piščančjih barjenih klobas s prehransko vlaknino.
Preverili smo tudi korelacije ocen piščančjih barjenih klobas, obogatenih s prehransko vlaknino, med šolanim panelom in panelom potrošnikov.
Predhodno je bilo že omenjeno, da trditev vezanih na rezultate barjenih klobas nismo mogli statistično ovrednotiti.
Poleg fizikalno-kemijskih parametrov smo preverili tudi senzorične lastnosti piščančjih barjenih klobas, obogatenih s prehransko vlaknino.
Podatke, ki smo jih pridobili z meritvami in analizami barjenih klobas ne moremo med skupinami statistično primerjati, ker ni bilo dovolj ponovitev.
Osnova izdelovanja vseh barjenih klobas je mesna emulzija, katere glavni del je mesno testo, ki ga dobimo s postopkom razdevanja.