sorodni izrazi in sinonimi v sodobni slovenščini, hrvaščini in srbščini
Podobnost besed in fraz med rezultati je odvisna od tega, kolikokrat se beseda
ali fraza pojavi v podobnem stavčnem kontekstu kot "hmeljenja".
Podobni izrazi in sinonimi za
Kliknite za poizvedbo
Širši sorodni izrazi
Izrazi, ki navajajo hmeljenja med svojimi sorodnimi izrazi, a jih seznam zgoraj ne doseže. Njihova podobnost je nižja od podobnosti zadnjega izraza nad njimi.
Pogosto skupaj z
Primeri iz korpusa
Korpus Common Crawl
Common Crawl je korpus spletnih strani
Zato pa izsledki nekaterih drugih raziskovalcev kažejo, da razlike pri različnih kvasovkah bolj verjetno izvirajo iz režima hmeljenja in uporabljene vrste hmelja.
Zaradi različnega načina hmeljenja je lahko tudi izkoristek grenčičnih snovi drugačen.
Zanimalo nas je, če daljši čas hladnega hmeljenja vpliva na vsebnost preučevanih snovi v pivu.
Zadnji izstopajoč vrh pripada spojini etil palmitat, pri kateri opazimo padec po daljšem času hladnega hmeljenja in ob dodatku večje količine pripravka.
Za te spojine imata dodatek pripravka in daljši čas hladnega hmeljenja negativne posledice.
Za nekatere spojine je bolj ugodna kombinacija encima in dva dni hladnega hmeljenja, za druge pa štiri dni.
V nadaljevanju nas je zanimalo, kakšna so razlike med vzorci, ki so se razlikovali po trajanju hladnega hmeljenja.
Uporaba hmeljnih izvlečkov v primerjavi z briketi je privedla do manjše vsebnosti fenolnih spojin zaradi drugačnih pogojev drozganja in hmeljenja.
Ugotovili smo, da s tehniko hladnega hmeljenja piva minimalno pripomoremo k zvišanju grenčice.
Trajanje toplega hmeljenja, tj. vrenja pivine z dodanim hmeljem je odvisno od časa, potrebnega za potek izomerizacije.
To je posledica hladnega hmeljenja z žlahtnimi sortami hmelja.
Težko zaključimo, ali ima pripravek večji vpliv na koncentracije merjenih spojin po dveh ali štirih dneh hladnega hmeljenja.
Tam smo ugotavljali vpliv dolžine hladnega hmeljenja na vsebnost aromatičnih spojin v pivu.
S poznavanjem sortnih karakteristik hmelja lahko za dosego želene aromatike sestavimo ustrezen režim hladnega hmeljenja.
Potrjujejo hipotezo, da sam proizvodni proces (način hmeljenja in uporaba različnih surovin), daje pivu večjo vsebnost fenolnih spojin.
Potrebno bi bilo podrobneje raziskati kemijo hladnega hmeljenja.
Potrdili smo hipotezo, da so količine komponent eteričnega olja v pivu odvisne od načina in časa hmeljenja.
Nasprotno pa so pozitivne posledice hladnega hmeljenja na aromatiko piva vnos več hlapnih komponent, kot so linalol, humulen, beta-citronelol in geraniol.
Na vsebnost grenkih snovi v pivu vplivajo različni dejavniki, kot so sorta hmelja, količina uporabljenega hmelja in način hmeljenja.
Na okus in aromo piva tako vplivata čas kuhanja in način hmeljenja.