sorodni izrazi in sinonimi v sodobni slovenščini, hrvaščini in srbščini
Podobnost besed in fraz med rezultati je odvisna od tega, kolikokrat se beseda
ali fraza pojavi v podobnem stavčnem kontekstu kot "laktia".
Podobni izrazi in sinonimi za
Kliknite za poizvedbo
Primeri iz korpusa
Korpus Common Crawl
Common Crawl je korpus spletnih strani
Nekoliko večjo koncentracijo hlapnih kislin vidimo tudi pri pridelanih vzorcih s kvasovko Laktia, predvsem pri vzorcu 6, kjer ni bilo naknadne koinokulacije.
Pri fermentaciji s kvasovko Laktia smo dokazali, da lahko z njo pridelamo suho vino brez naknadne koinokulacije.
Vzorci z dodatkom kulture Laktia so vsebovali največ skupnih kislin na račun največje koncentracije mlečne kisline.
Pri vzorcih 7+8 in 9+10 (sorta merlot), kjer je bila uporabljena starterska kultura Laktia smo opazili bolj izraženo kislino v okusu, kar smo pričakovali.
Tudi vzorci s kulturo Laktia so imeli večjo vsebnost vinske kisline.
Najslabše ocenjeni vzorci so bili vzorci, ki so vsebovali kulturo Laktia.
Največja vsebnost skupnih kislin je pri vzorcih, pridelanih s kvasovko Laktia, kar gre na račun povečane tvorbe mlečne kisline med AF.
Predvsem starterska kultura Laktia je imela izredno hiter začetek AF, vendar pa je bila vsebnost etanola končnih vzorcev tu najmanjša.
Kljub navedbam, da lahko nekatere izmed uporabljenih kvasovk (Velluto, Laktia) same izpeljejo fermentacijo do konca, se to ni zgodilo.
Pri tem spet nekoliko odstopajo vzorci s kvasovko Laktia, ki edini vsebujejo več kot 2 g/L vinske kisline.
Ta kvasovka se je izkazala za bolj kompatibilno tudi v primeru koinokulacije s kvasovkami Laktia in Gaia.
Na sliki 7 je bila na začetku fermentacijskega poskusa uporabljena starterska kultura Laktia, na sliki 8 pa starterska kultura Biodiva.
Vzorca 3+4 in 5+6, z največjo vsebnostjo mlečne kisline, sta vsebovala kulturo Laktia.
Vzorca 3 in 4 sta fermentirala samo s pomočjo pripravka Laktia, vzorcema 5 in 6 pa smo naknadno dodali še kvasovko S. cerevisiae.
Najhitrejši padec sladkorne stopnje smo opazili pri starterski kulturi Laktia (L. thermotolerans) pri obeh sortah.
Starterska kultura Laktia vsebuje kvasovke vrste Lachancea thermotolerans, ki tvorijo večje količine mlečne kisline.
Kvasovki Biodiva in Laktia dosežeta maksimalno hitrost prav tako že po 45,75 urah, le-ta pa je bistveno manjša kot pri S. uvarum.
S slik 14 in 15 je razviden tudi večji preostanek sladkorjev pred JMKF v primeru kulture Laktia.
H3: pričakujemo izboljšano senzorično kakovost vin na račun bolj kompleksne arome v vzorcih Flavia, Biodiva in Laktia.
Na sliki 10 so prikazani vzorci inokulirani s kulturo Laktia (Lachance thermotolerans).