nam dolazi direktno iz dubina mora. Naši kuvari za Vas spremaju dagnje, škarpinu , razne salate i peciva po starim isprobanim receptima. Lagana

Tur de Fransa. On je etapu dugu 172,5 kilometara od Gapa [... ] škarpine filetiramo tako da oštrim nožem po leđnoj strani, od vrata prema repu,

kapi suvog belog vina, pa pomalo okrećući pržimo povrće. Filete škarpine začinimo solju i stavimo ih u tiganj na ugrejano maslinovo ulje. Odmah

gurmansku notu, dok morska pašteta predstavlja kombinaciju škarpine , oslića i skuše. Obe su servirane na sitno seckanoj salsi od paradajza

formirajte kutlačom ili modlom i servirajte na tanjir pored pečene škarpine prelivene marinadom...

lista Dejli Sitka, reč je o primerku sebastes borealis, ribe slične škarpini , koja je progutala udicu na oko 270 metara dubine. Odmah sam video da je

poluotok. Aduti konoba uz morski ugođaj su specijaliteti poput škarpine i kruha ispod peke, dagnji, tartufa, mladog ovčjeg i kravljeg sira,

mineralnu vodu. U ishranu uvrstite i belu ribu (poput bakalara, lista i škarpine ), belo meso (pileće i ćureće), jaja, jogurt, med, koštunjavo voće (

, a zatim u kuhinju da uče prvu lekciju - kako se mesi hleb bez kvasca. Škarpinu odrati, pa kuvati 10 - 15 minuta u vodi sa šakom pirinča i povrća po izboru

formati škarpinu , skušu, haringu, papaline, pastrmku, soma, lososa. Asortiman nam je

slike većine jadranskih riba, od cipala i arbuna, pica, gofa, fratra do škarpine i brancina.

malteške riznice, san pjer, orada, brancin, zubatac, grdoba, rumbač, škarpina pristigli iz Maroka, Tunisa, Grčke, "znoje" se na žaru, lešo, u soli,

. Veoma je zdrava i laka za probavu. U bele ribe spadaju oslić, zubatac, škarpina , list i mnoge druge.

pod sačem (10 porcija, samo to je koštalo 8.000 dinara) i pet porcija škarpine (5.500 din). Gurmani su naručili i po 22 mešane salate (2.860 dinara),

i pričao o svom životu, porodici, svakodnevici Škarpina se svrstava u bele ribe. U moru je tamna, ali ulovljena i na vazduhu,