kalcijum. flavonola koji imaju izuzetno zaštitnu ulogu u našem organizmu i predsavljaju
da je crna čokolada bogata flavonoidima i da sadrži čak pet puta više flavonola od jabuke. Zahvaljujući ovakvom nutritivnom sastavu, crna čokolada,
proučavana a većina radova je koncentrisano na ispitivanje efekata flavonola , flavan-3-ola i antocijana. Plodovi aronie su jedan od najbogatijih
naučnika sa univerziteta u Akvili sugeriše da visoke doze flavonola prisutnih u crnoj čokoladi pomažu osobama s blagim kognitivnim
da poboljšaju cirkulaciju krvi.Istraživači smatraju da dodavanje flavonola svakodnevnoj ishrani predstavlja efikasnu metodu popravljanja
funkcija imaju osobe koje su tokom osam nedelja primale najveće doze flavonola (990 miligrama dnevno). U naučnom časopisu "Hipertenzija" (
rečima, veliki uticaj na zdravlje srca imaju antioksidansi iz grupe flavonola koji su prisutni u čokoladi. Međutim, istraživači u časopisu "
lekova. Brusnica je bogat izvor flavonoida (antocijanina), flavonola i proantocijanida. Pored toga sadrži visok nivo C vitamina,
koji mogu sprečiti nastanak arteroskleroze, i kvercetina, flavonola antioksidativnih i atikarcinogenih svojstava. Kvercetin utiče i na