su supstance koje se sintetizuju samo u biljkama, životnije i ljudi nisu u stanju da ih sami proizvedu. To su takozvane fitohemikalije i ima ih preko 4000 različitih vrsta.

su beta-karoten, beta-kriptoksantin i likopen. Crvena paprika se ističe još jednim blagotvornim sastojkom. Reč je o fitohemikaliji kapsaicinu kojoj se pripisuju protivupalna svojstva i sposobnost ublažavanja bolova.

u slikovnicama i vojnim muzejima. fitohemikalija ... Supstance pod nazivom Salvestroli navodno imaju vrlo jak antikancerogeni efekat koji se ostvaruje preko enzima

oksidativna oštećenja i zahtevaju adekvatan unos antioksidansa, posebno vitamina C i E, karotenoida i mnogih drugih fitohemikalija , zatim selena, bakra i cinka koji ulaze u sastav antioksidativnih enzimskih sistema. Ravnoteža prooksidansa i

antioksidansa koji predstavlja odličnu preventivu za maligna oboljenja. fitohemikalija nego običan: sadržaj vitamina C je jednak, a ipak je antioksidantni kapacitet crvenog kupusa od šest do osam puta veći

salata koja se može poslužiti uz veliki broj raznovrsnih jela a dostupna je tokom cele godine. Vitamini, minerali, fitohemikalije i vlakna koja se nalaze u zelenoj salati obogatiće hranljivu vrednost svakog obroka i doprineće sveukupnom zdravlju.

znatne količine kalijuma, minerala koji pomaže u normalizaciji krvnog pritiska. Patlidžan sadrži biološki aktivne fitohemikalije saponin i antocijan nasunin za koje se smatra da imaju antioksidativna, antialergijska, protivzapaljenska i

ceo članak » fitohemikalije , vlakna i masti) u interakciji jedni sa drugima daju telu maksimalnu zaštitu od bolesti i viši nivo zdravlja. Ovaj novi

se pravi tabasko sos bogate su vitaminom C i vitaminom A (beta-karotinom). Semenke i membrane ljutih paprika sadrže fitohemikaliju , alkaloid kapsaicin koja dodaje vatru svakom jelu u kom se nađe. Budite oprezni sa količinom sosa, pogotovo ukoliko

je ovaj okruglasti plod pravi rudnik zdravlja - izvor su vitamina C, odličnog antioksidansa, beta-karotina i brojnih fitohemikalija koji pružaju značajne zdravstvene koristi a mogu se uneti samo putem hrane.

metode pokazuju malo drugačiju sliku. Na primer genetičar Roy Navarre je identifikovao 60 različitih oblika fitohemikalija i vitamina u krompiru, stoji u istrazi Phytochemical Profilers Investigate Potato Benefits iz 2007. Neki

digestivnog trakta i obnavlja jetru. fitohemikalije koje se oslobađaju za vreme žvakanja i varenja. Cvetovi brokolija su znatno delotvorniji, jer sadrže 20 puta više

se u alternativnoj medicini u lečenju jetre i poremećaja varenja. fitohemikalija kao što su D-Glukarat, bioflavonoida i terpenoida. Sve ove supstance pomažu proces detoksikacije.

prekrivala je samo boja pa su tako stvarale iluziju da nisu potpuno nage. fitohemikalijama koje imaju antioksidantno i protivupalno dejstvo na mozak, tvrde istraživači.