, garderoba, umivaonica, - prostorija za kominu ovde se vrši fermentacija dropa i voćne kaše, -
domaćinstva bila zgrada za smeštaj kaca za kominu , burad sa pićem i, po mogućstvu, kazanom za
je kako se u kuli dobro i ugodno živjelo, na kominu se ložila vatra i pripremala hrana, a kad bi
službe). kominu , voće
mesa salamure. kominu , vodu, voće i povrće
reči: kominu ¶
tokom cele godine osim kao kace za vodu, kace za kominu , kace za kupus i za zrnastre i praškaste
na suvo. Posle 2 dana se sirevi stavljaju u svežu kominu od crnog grožđa (merlo, kaberne, rabozo) i drže
u fermentaciji voća i povrća, za kiseli kupus, kominu . Danas svako domaćinstvo ima bar jednu
. slušao sam kada govore da 5 kg. meda sipaju u kominu grožđa (i tu se dodaje voda ali ne u ovolikoj
može da se pro izvede dobro organsko đubrivo. Kominu treba kompostirati uz posipanje i mešanje
kreča i 2,5 kilograma amonijum sulfata. Kominu treba naslagati u sloj debljine 25 santimetara
kao kace za vodu. Osim što se koriste kao kace za kominu , našli su upotrebu i kao kace za voće, čuvanje
. Nakon vinskog vrenja i cedenja vina u kominu treba dodati odredenu kolicinu vode i malo
bih po jednom starom receptu gde se med dodaje u kominu i vrenjem prelazi u alkohol. Dobija se i