mikserom i polako dadavati ulje. Kada od testa počne da se formira lopta staviti je na radnu ploču i rukama rastanjiti
vodom da se stegne. Važno je da testo i maslac budu podjednake čvrstine kako bi se mogli ravnomerno rastanjiti
obavezuje. Dobro umešeno testo ostaviti da odstoji 1 sat. Zatim ga podeliti na 6 jufkica, tj. delova, rastanjiti
ranili 73, a zarobili 215 vojnika. Do danas zbog tog zločina niko nije odgovarao. Uzeti 2 loptice, svaku rastanjiti
Dobićete 2 gomolice sa po 8 kora. Pokrite ih krpom i ostavite 20 minuta da odmore. Zatim svaku krpicu rastanjite
ukusu (u zavisnosti koji sir koristite). Ja sam koristila ella sir i nisam dodavala soli. Testo zatim rastanjiti
rastanjiti na debljinu od oko 5 cm. Pokriti vlažnom salvetom i ostaviti da se odmori 30 minuta, pa je rastanjiti
1 cm i premazati ovom mešavinom. Preklopiti testo tri puta po dužini i tri puta po širini, ponovo ga rastanjiti
zamesiti sa preostalim brašnom. Razviti testo sa belim vinom u ploču debljine 0.5 cm, pa preko njega rastanjiti
šećera, 1 kašike soli i oko 1 kg brašna. Ostaviti testo na toplom mestu da se udvostruči, a zatim ga rastanjiti