, pa tako i svinjogojci. Prasci su ovih dana vrlo traženi jer je proslava pričesti ili krizme nezamisliva bez slasne pečenke . No na brojnim će se stolovima ipak naći janjetnina jer je cijena janjića od 20 kuna za kilogram sasvim prihvatljiva, a

- 2 sata na 180 C, često ga podlijevajući njegovim sokom. Kada ja meso na pola pečeno možemo dodati krumpir i povrće oko pečenke . Pečenje se mora poslužiti hladno. Za prilog poslužiti puding od graška.

lungić) zahtijevaju pažljivu, primjerenu termičku obradu kako bi očuvali sočnost. Isušivanje takvih dijelova pečenke sprečava se salamurenjem. Odležavanjem mesa u slanoj otopini tkivo dodatno upija vlagu i u konačnici povećava

moć zečeva nije fascinirala samo Grke, već su taj simbol plodnosti preuzeli i Rimljani, koji su rado jeli zečje pečenke jer su vjerovali kako se time raspolodna moć prenosi i na muškarce, kako im to jamči da će se u obitelji rađati muška djeca

ove godine bednjanskom proštenju vratili dah starine i nekadašnjeg ozračja. Treba li napominjati da nisu izostale ni pečenke i kobase s pleha, bez kojih se pošteno proštenje ni zamisliti ne može?

biljka. Ugodna je mirisa te oštrog do gorkastog okusa. Ovaj začin odlično pristaje uz jaka domaća i masna jela ( pečenke , kobasice, grah, slaninu i dr.). Kičica Svaki dobar lijek je gorak - narodna je izreka koja osobito vrijedi za kičicu.

ništa pitati jer nemam pojma. Mada sam malo skeptičan da ćete birati novoga jer ni jedan Vam neće peći janjce, jariće, pečenke i slične delicije od općinskih novaca. Oni bi antene kupovali Možeš misliti. Članarina se povećava na visinu RTV

, bilo bezalkoholnim pićima, pivom i na daleko poznatim barbarinskim vinom. Od jela u ponudi su bile nezaobilazne pečenke i kobasice, a stolovi su bili postavljeni u hladovini obližnje šume u kojoj dominira akacija, u samoj dvorani kao i na

mikrovalnoj pećnici ne zagrijavaju iznutra prema van. Primjerice, kad se kuha ili peče namirnica većeg opsega, poput pečenke , mikrovalovi zagrijavaju i peku vanjske slojeve mesa, dok se unutrašnjost uglavnom peče sporije zbog topline koja

u ostatak Hrvatske kad se pojavi masan ' ispod brade. Bilo bi više priloga iz SB i do sad ali nisu zanimljivi jer se vrte oko pečenke i čobanca...

na pečenku barem za Božić. pečenke i zna i može. I naviko je pojest tanjur graha, bez kobasice i ćoravu juhu. A naši političari i moja tetka nisu, a bojim se da

domaću ne hranjenu koncentratima i pizdarijama, dao sam malu reklamu. Na Brzoj Cesti u Brodu se možete predbilježit za pečenke i / ili debele svinje.

biljnim začinima izvana i iznutra i pecite u pećnici lagano je podlijevajući vodom. Odvojite dio masnoće od pečenke i na njoj popirjate luk, kupus, lagano dolijevajući vodu tako da je kupus stalno pokriven tekućinom. Pirjajte dok

gospode. Momu su ocu često i posred ljeta u najljućoj žezi i najnapornijem radu iznenada zamirisale pretile svadbene pečenke , rujno vino i dobri kolači Oh, kako je on tada uzdahnuo Tako čovjeku zimi zamirišu trešnje i jagode. Kako na selu tek u

pa pamti Muž na vašim bregovima kada iscmari purana žilavog poput kobile, drži da na čitavom svijetu nitko ne jede slađe pečenke A kušaj ti, Jožica, ovo, pa ono, pa to i ljudski zalij rumenikom štono se krijesi poput sunca i kakvom nijesi i nećeš