iz gljiva ishlapila, dodala sam još malo vode i pirjala ih dok nisu omekšale. Gljive sam opet usitnila u
biljnim začinima i dodajte u lonac gdje se pirjala blitva, da se još par minuta sve zajedno
kojih 7 min i prelila balzamičnim octom , pirjala još minutu. Kad je grah gotov, sve sam stavila u
stavljala u vrelu marinadu i bijelo vino, a onda pirjala sa sjeckanim povrćem i služila s kiselim
, krumpir ... ' Jedna je pita: ' Jesi ih kuhala ili pirjala ? ' Fata odgovori: ' Nijedno ni drugo, već kopala
godina prošlog stoljeća rezao na trakice i pirjala s lukom, senfom i pireom od rajčice. No ,
peršin tekratko prokuhajte. U umak u kojem se pirjala srnetina umiješajte vrhnje i sjeckani peršin .
, a onda bi je razrezanu na pravilne komade none pirjala na maslinovom ulju i panceti, s bijelim lukom ,
nije bio na otvorenoj vatri, već su se jela pirjala u pećnici nekoliko sati, bez dodavanja masti
sitno izriban i isječen kupus, posolila, pa pirjala uz miješanje desetak minuta da kupus omekša ,
( vec skuhane ) napravila na salatu, 20 tak min pirjala na malo vode mrkvicu i hijiki algu, ispekla
sam jednom korabu i pekla sam je i jednom sam je i pirjala i jako mi se svidjela Ja znam da kad sam ja
krasno i bajno. Jednog je dana muž došao dok je pirjala luk i dok je ona sveudilj miješala, on joj je
nekad i nešto drugo. Prijatno Jako je ukusno , pirjala je rižu i smrznuti grašak i mrkvu na kap
kukuruz pa sam si dvije velike mrkve nagratala i pirjala s porilukom i maaalo luka i ubacila leću i uz to