sorodni izrazi in sinonimi v sodobni slovenščini, hrvaščini in srbščini
Podobnost besed in fraz med rezultati je odvisna od tega, kolikokrat se beseda
ali fraza pojavi v podobnem stavčnem kontekstu kot "marmoriranost".
Podobni izrazi in sinonimi za
Kliknite za poizvedbo
Širši sorodni izrazi
Izrazi, ki navajajo marmoriranost med svojimi sorodnimi izrazi, a jih seznam zgoraj ne doseže. Njihova podobnost je nižja od podobnosti zadnjega izraza nad njimi.
Pogosto skupaj z
Primeri iz korpusa
Korpus Common Crawl
Common Crawl je korpus spletnih strani
Znano je, da marmoriranost pri govedu lahko povečamo s povečevanjem starosti ob zakolu.
Zaradi tega sta bila barva in marmoriranost zrezkov pomembna kriterija.
Za to vrsto pršutov je značilna velika vsebnost maščobe, marmoriranost, manjša slanost in dolgo zorenje.
Za njih je značilna marmoriranost, ki je posledica izmenjave procesov redukcije in oksidacije zaradi prisotnosti in odsotnosti vode ob padavinah.
V primerjavi s komercialnimi pasmami imajo prašiči krškopoljske pasme temnejše meso ter boljšo konsistenco in marmoriranost .
Tudi stopnja zamaščenosti (marmoriranost) vpliva na barvo mesa.
Tudi marmoriranost mesa pridobiva na pomenu, saj se potrošniki zavedajo njenega vpliva na senzorične lastnosti, kot sta okus in aroma.
To so na primer barva, pustost, "vodenost", vsebnost maščobe, marmoriranost in prisotnost maščobnega obroča pri zrezkih.
Stopnja zamaščenosti mesa (marmoriranost) vpliva na barvo posredno; meso je svetlejše, če je marmorirano in obratno.
Razpršitev svetlobe je pogojena z dejavniki kot so hrapavost površine mesa, strukture, marmoriranost in vsebnost vezivnega tkiva.
Prisotnost vidne intramuskularne maščobe imenujemo marmoriranost, ki prispeva k dobrim senzoričnim lastnostim mesa, saj vpliva predvsem na mehkobo, sočnost, aromo in barvo.
Prav premreženost mesa z maščobnimi plastmi ali marmoriranost je odločilnega pomena pri kategorizaciji mesa in pri izbiri kosov mesa za pripravo jedi .
Pojav , ko imamo v mišičje vraslo maščobo , imenujemo marmoriranost mesa .
Po zakolu se meso pregleda , saj mora imeti točno določeno marmoriranost .
Po pobočnici imajo izrazite rdeče pike ali pege različne intenzitete, običajno v eni ali dveh vrstah, nežno je nakazana tudi marmoriranost.
Obstaja celo lestvica po kateri ocenjujejo oz. rangirajo marmoriranost .
Mišica ima manj intramuskularne maščobe, zato je marmoriranost omejena, kar se senzorično pogosto odraža kot manjša mehkoba in intenzivnost okusa.
Meso je okusno in zelo dobre kakovosti (dobra marmoriranost).
Masa klavnih polovic, mesnatost, marmoriranost mesa in debelina maščobe se je večala z vsebnostjo dodatka hmelja.
Marmoriranost mesa z maščobo močno vpliva na kulinarično gustatikulorne lastnosti mesa .