sorodni izrazi in sinonimi v sodobni slovenščini, hrvaščini in srbščini
Podobnost besed in fraz med rezultati je odvisna od tega, kolikokrat se beseda
ali fraza pojavi v podobnem stavčnem kontekstu kot "rezistentni škrob".
Podobni izrazi in sinonimi za
Kliknite za poizvedbo
Širši sorodni izrazi
Izrazi, ki navajajo rezistentni škrob med svojimi sorodnimi izrazi, a jih seznam zgoraj ne doseže. Njihova podobnost je nižja od podobnosti zadnjega izraza nad njimi.
Primeri iz korpusa
Korpus Common Crawl
Common Crawl je korpus spletnih strani
Večino prehranskih vlaknin v žitih uvrščamo v skupino neškrobnih polisaharidov (izjema npr. rezistentni škrob).
Upoštevati je treba tudi škrob, ki ga amilaze ne razcepijo (rezistentni škrob).
Upoštevati je potrebno tudi škrob, ki ga amilaze ne razgradijo (rezistentni škrob).
Topna prehranska vlaknina vključuje pektine, gume, določene hemiceluloze in rezervne polisaharide (rezistentni škrob).
Sem spada tudi rezistentni škrob, to je škrob, ki ga amilaze ne morejo razcepiti.
Sedaj pa poznamo tudi rezistentni škrob , ki je neprebavljiv in se fermentira v debelem črevesu .
Rezistentni škrob se ne absorbira v tankem črevesu, razgradi se s pomočjo simbiotskih bakterij v debelem črevesu.
Rezistentni škrob prispeva k boljši strukturi testa in njegov dodatek daje primerljiv volumen kruha s kontrolnim kruhom.
Rezistentni škrob je prisoten v več ajdovih izdelkih, predvsem v ajdovi kaši.
Rezistentni škrob je omogočal dobro mešanje, ampak ni vplival na druge parametre.
Rezistentni škrob in oligosaharidi potujejo neprebavljeni skozi želodec in tanko črevo dokler ne dosežejo debelega črevesja, kjer služijo kot prebiotiki.
Poleg škroba tudi neškrobni polisaharidi in rezistentni škrob igrajo pomembno vlogo pri delovanju glutena.
Omenjeni rezistentni škrob je v večji meri iz amiloze, njegova vsebnost pa se povečuje s staranjem kruha.
Odpornost škroba na hidrolizo izvira iz nedostopnosti škroba za encime, tako so škrobna zrna znotraj celice (nepoškodovana celična stena) rezistentni škrob.
Obstaja rezistentni škrob, ki se ne prebavlja, temveč fermentira v črevesju.
Nekateri raziskovalci štejejo med prehransko vlaknino tudi rezistentni škrob (del škroba, ki ga encimi tankega črevesa ne razgradijo).
Nasprotno ima rezistentni škrob kompaktno, linearno strukturo in zelo omejeno absorpcijo vode.
Med visoko fermentirajoče vlaknine spadajo: hemiceluloza, pektin, rezistentni škrob.
Med polisaharidi pa je najpomembnejši škrob, ki ga naknadno delimo še na razgradljivi škrob, počasi razgradljivi škrob in na rezistentni škrob.
Med fermentabilno prehransko vlaknino med drugim spadajo oligofruktoza, inulin, β-glukani in rezistentni škrob.